扒鸡和烧鸡的区别
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发布时间：2022-04-23 16:59
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热心网友
时间：2023-10-09 23:32
扒鸡和烧鸡在烹饪手段上是有一定的区别，扒鸡的烹饪方法是卤制，烧鸡的烹饪方法是炖煮的。而且特点也是不同的，扒鸡是五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓。而烧鸡的特点是肉烂而不脱骨。
