省吃俭用一定要注意那几点?
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发布时间：2022-04-23 17:01
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热心网友
时间：2023-07-03 20:37
健康意识不断提高，但很多癌症的发病率却还在不断攀升！对于不幸者，呐喊着“为什么癌症偏偏找上了我？”
对此，专家表示，防癌仅仅成为了很多人的“口头禅”，从没有付诸行动，甚至背道而驰……
很多人都在“省吃俭用”，但若是过头了，很容易引发祸患！
“省”出来的祸
1
买菜捡便宜——营养流失多
晚上超市经常会有打折蔬菜水果出售，而不少老一辈的为了省钱，会特意选择那个时间点购物。
但是相较而言，新鲜的果蔬中含有的维生素C、类黄酮等营养成分较高；若把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，一些辅助抗癌物质的损失率可高达75%，还可能会产生一些对健康不利的物质。
因此，买菜、肉都要挑新鲜的，切好、搭配好的半成品食材最好少买。
2
剩菜不舍扔——肠胃受累
建议少吃剩饭、隔夜菜，当然不见得就会得胃癌，但是多少还是会影响健康的。
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5~6小时以内解决，最好不吃隔夜菜。
据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚*盐。储藏蔬菜中亚*盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚*盐的增加较少。
时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚*盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚*盐的含量仍然会增加。
3
去掉发霉部分继续吃——肝损伤
如果食物发霉了，很多人本着勤俭节约的原则，觉得全部扔掉怪可惜的，就把发霉的部分去掉，剩下的继续吃。
但是这么做，不能避免霉菌的危害。
我们看到的发霉部分，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。而在那附近，已经有许多肉眼看不见的霉菌了。
请发挥想象力
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而且，霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。单靠一双肉眼真的很难估计扩散范围有多大。
所以对待发霉的食物，最安全可靠的选择就是把它全部扔掉！
高温加热能对付霉菌吗？
不能。
一些小伙伴决不放弃「勤俭节约」的美德，觉得只要把「霉」削掉，再把食物高温加热，就可以去除毒素了。
但很抱歉，这是一厢情愿。
首先，削掉的「霉」只是表面成型的菌丝，食物内部的霉菌和此前产生的毒素是去不掉的。
其次，加热可以杀死霉菌，但还有很多顽强的毒素能扛住高温的考验。
比如前面提到的展青霉素，它可以存在于苹果、桃、梨、香蕉、葡萄、草莓、菠萝、西红柿等各种水果和果汁中。
如果苹果发了霉，这种毒素会进入苹果汁，经过杀菌处理毒素含量会降低，但无法完全消除。
总而言之，黄豆酱、西瓜酱、腐乳、臭豆腐、臭奶酪……这些正规的发酵食品，在没过期之前，可以放心吃。
其他的普通食品，如果发霉了，还是直接扔了吧，实在没必要为了它们冒健康风险。
2
“俭”出来的险
1
看电视不开灯——眼疾隐患
看电视时，如果把灯全部关掉，背景就会很暗，小而亮的荧光屏和背景形成强烈的对比，时间一长，我们的眼睛就会感到疲劳，就像我们长时间用眼睛盯着灯光一样；在全黑的环境里看电视，还会增加体内甲种维生素的消耗。
如果看电视时，把屋里的灯全部开亮，在明亮的背景下，荧光屏就显得灰暗，这样就会使图像的对比度和灰度等级下降，图像变得发淡而层次不清，大大地影响了收看效果，如果长期看这种不清楚的画面，也会影响我们的视力。
如此说来，看电视时，把灯全部关掉不好，全部开亮也不好，最好在室内开一盏瓦数较低、光线比较柔和的小灯泡，有罩的更好，以调节室内的背景亮度，使眼睛不感到疲劳，接收效果也好，同时也能减少体内甲种维生素的消耗。
小瓦数电灯的放置位置应注意下面两个问题：第一是这盏灯不要出现在人们观看电视的视野内，以免分散注意力，产生不必要的刺激；第二是灯光不要直射到荧光屏上，以免影响图像质量。
2
筷子、抹布一用几年——可能侵害机体健康
很多人把抹布当成一个无所谓的东西，随便一条旧毛巾就拿来当抹布了。或者，一块抹布擦了桌椅擦砧板，擦了砧板再擦锅碗瓢盆……啧啧，你没闻到抹布都有异味了吗？勤洗？没用的。一块抹布再怎么洗，还是会寄生大量的致病菌，比如大肠杆菌之类的，看着干净，用了却很容易造成餐具、厨具二次污染，非常不健康。厨房抹布上的细菌数以万计，必须每隔1~2周就更换1次。每次用完后还需用热水彻底清洗，在阳光下晒干，每隔1天用微波炉消毒1次。
3
做饭不开油烟机——伤及呼吸系统
做饭时不开油烟机对人体伤害肯定大。为什么这么说呢？每次我们清洗油烟机的时候，从油烟机里抽出的油是什么样的，是不是又稠又黏的油。如果做饭时不开油烟机，这些又稠又黏的油是不是都吸进我们的肺里，容易得肺病，气管炎，长时间在这种环境下容易得肺癌的危险。有些有咽炎有哮喘的病人，如果做饭不开油烟机会加重病情，后果很严重。
为了家人的健康，为了我们自己的健康，做饭时我们一定要开油烟机。不要为了省电连油烟机都舍不得用。我们挣钱的目的就是提高我们的生活水平，让家人享受生活的乐趣。
3
防癌要这样做
俗话说“冰冻三尺，非一日之寒”，癌症也同样如此。想要健康离你更近一步，先从养成好习惯做起。
1
吃得“杂”
饮食上色彩多样、食材种类丰富，并且每样适量，就能起到预防疾病的功效。
2
动得“多”
最近《英国医学杂志》的一项研究指出，哪怕只是做饭、刷碗这种程度的运动，只要每天坚持的时间够久，也能帮助延寿。
因此，不要再被你的椅子、床深深吸住了，有时间就起来动一动，即使是伸懒腰、走动走动也可以。
3
睡得“好”
人在夜晚睡觉时，许多活动静止了，人体能有更多的能量用于进行身体损伤的修复；而且体内褪黑激素等荷尔蒙的分泌量会上升，它们会促进免疫细胞的生长与分化，减少人体的生病几率。
睡得好的定义包括保持6-8小时睡眠时长，其中2-3小时要是深度睡眠；并设立固定的入睡时间和起床时间，养成规律的生物钟。
热心网友
时间：2023-07-03 20:37
省吃俭用来说，倘若做的过火，反而会引发祸患，招致疾病。
❶
“省”出来的祸
① 买菜捡便宜——营养流失多
老一辈的人为了省钱，常常在晚上八点就蹲守在超市蔬菜区——因为这个时候的所有蔬菜都开始打折。
但是对比来说，新鲜果蔬中含有的维生素C、类黄酮等营养成分较高；假如把花椰菜、萝卜之类的十字花科蔬菜切碎，室温放置6小时之后，某些辅助抗癌物质的流失率高达75%，还可能会产生某些对健康不利的物质。
因此，对于平常购买蔬菜肉类食品的时候，新鲜、卫生、健康是首选的前提。
② 去掉发霉的部分继续吃——肝损伤
蔬菜、水果放置时间过长会慢慢腐烂，不少节俭的小伙伴，会选择切掉腐烂的部分继续食用。
但是，其实我们看到的发霉部分，是霉菌菌丝完全发展成型的部分，而那附近，还有很多不成型的、肉眼看不见的霉菌；而且有些霉菌，还是高温加热杀不死的，食用后易致肝中毒。
不仅是腐烂的水果，霉变的花生、瓜子等坚果；长斑的鸡蛋、发芽的土豆等都是变质的，易引发中毒，为了安全起见，还是尽早扔掉。
③ 剩菜不舍得扔——肠胃受累
热心网友
时间：2023-07-03 20:38
合理使用包括用好、用足、用省等。
①用好。就是始终保持物品完整良好的功能状态。该用的时候能够拿得出、用得上。
②用足。就是该用的时候，一定要用，不要舍不得用。
③用省。就是不该用的时候，一定不要用，并且在使用中注意对物品的保护。
热心网友
时间：2023-07-03 20:38
省吃俭用要有度。一定要在安排好日常生活的情况下。再去节约不浪费。节约不是完全的省吃俭用，而是要在合理的安排下去，省吃俭用。
热心网友
时间：2023-07-03 20:39
管住嘴，迈开腿，精打细算
