油炸鱼丸怎么做
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发布时间：2022-04-23 17:02
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热心网友
时间：2022-05-13 07:01
炸鱼丸的用料
黑鱼肉500g胡萝卜半根
火腿半根蛋清2个
料酒适量葱姜末适量
盐适量味精适量
淀粉适量
炸鱼丸的做法
步骤1
鱼肉剔下后，用刀背剁成泥，加入葱姜末、蛋清、料酒、盐、味精、淀粉，用力搅拌。
步骤2
胡萝卜、火腿切粒，加入鱼肉泥中，搅拌均匀。
炸鱼丸的做法图解3
步骤3
将鱼肉泥挤成鱼丸，将油烧至五成热，小火将鱼丸炸至金黄即可。可配番茄沙司等自己喜欢的配料。
