银鳕鱼是真的鳕鱼吗?能吃吗?
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发布时间：2022-04-23 17:01
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-03 15:21
展开1全部银鳕鱼在生物学意义上跟鳕鱼并不沾边，因为长得像鳕鱼，而在进入日本市场时被称作银鳕鱼。无论营 养还是口味，银鳕鱼都算得上比较高档的深海鱼类了，妈妈们也更倾向于用这种“高档鳕鱼”为小宝宝们制 作营养辅食。
热心网友
时间：2022-06-03 15:21
鳕鱼的品种非常之多，有黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕等等，我们平时在餐馆酒店里吃到的一般是银鳕鱼。银鳕鱼在超市里也可以买到冰冻的，而且四季可见，肉质洁白肥厚，鱼骨鱼刺少的则可称为上品了。
超市里有种大块的鳕鱼，那是水鳕鱼，水份过多肉质松散，口感就要大打折扣了。价格也不一样，水鳕鱼只要7元左右一斤，银鳕鱼的价格要翻上几番。
