培根怎么煮的做法
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发布时间：2022-04-23 16:57
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懂视网
时间：2022-09-28 07:27
1、小火慢煎就对了!培根放入锅中后，开中小火慢慢香煎，不要经常翻面，随着温度上升，油脂会渐渐融化、流至锅中，让培根吃起来更清爽，煎到两面金黄后就能起锅!煎完培根后，锅内剩余的油还能用来炒菜、煎蛋、煎吐司，美味精华完全利用!残留的油脂可以先用滤网过滤掉残渣再使用，食用起来更健康。
2、不要等到热锅再放培根!若使用热锅来煎培根，生培根一放入锅中，就会立刻收缩，来不及逼出任何油脂就会煎熟，富含的油脂仍然密封在其中，让煎熟的培根吃来不够酥脆，且口感相当油腻。另外，热锅也会让培根内、外受热不均，容易烧焦和粘锅!因此最好的方式就是，直接把培根放入冷锅中，再开火。
热心网友
时间：2024-05-16 21:00
好吃到多吃一碗饭的👍🏻［孜然培根土豆片］
今天在家特想吃烧烤🤣，冰箱里食物有限，那就来做一个培根土豆吧～在出锅前撒上一把孜然，吃起来也是有滋味的很。
用料
土豆 1个
培根 5片
干辣椒 5个
干豆豉 10粒
老干妈 1勺
孜然粉 3勺
调味料 生抽，盐，鸡粉
㊙️好吃到多吃一碗饭的👍🏻［孜然培根土豆片］的做法
土豆削皮切片。
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用自来水淘洗几遍，洗去表面的淀粉。❗️不能不洗，不然下锅炒的时候就会黏糊糊的。
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培根切片。
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热锅倒油，油热后倒进培根煸炒。
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煸出油脂，并明显能闻到香味就好了。
倒进干辣椒段，姜丝，干豆豉。
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加进干料后煸炒煸炒，爆香所有料头。但注意不要糊了。
炒香后倒进土豆片。
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煸炒。。。煸炒。。。
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土豆炒到断生后来调味吧。一大勺子老干妈。
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适量的盐。❗️老干妈是咸的，所以注意不用放太多盐。
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一丢丢胡椒粉。
两三勺生抽酱油。
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炒啊炒啊，炒到全熟。
在出锅前再撒一大把孜然，翻拌均匀就可以出锅了。
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好吃的烧烤味的土豆片就完成了。培根的熏香配上土豆的绵软，老干妈的香辣，还能嚼到孜然粒，口感非常的丰富。
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超级下饭😋，都能当小零食吃了。
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热心网友
时间：2024-05-16 21:01
培根怎么煮的做法
1.土豆去皮切条，入蒸锅蒸20分钟左右至绵软。取出后趁热稍微压碎一下
2.煎锅加热少许油，放入培根煎至两面金黄取出，用锅里剩余的油继续炒一下切丝的胡萝卜，盛出备用。土豆泥放至差不多不烫的温度时，加入煎好切丝的培根和炒好的胡萝卜丝。加适量盐和黑胡椒粉拌匀。把新鲜罗勒叶也切碎，加进去稍微一拌即可
3.手上沾点水或者油，抓一把拌好的土豆泥团成球，可以接住圆形的模子压好形状，也可以直接用手按扁，放入不粘锅里（锅里提前放点油），一面煎黄后再翻面也煎黄。（因为很软糯，不能随意翻动，一面煎好后再翻面）
