银鳕鱼西京烧怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:56
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-24 16:36
1、食材：银鳕鱼300克。
2、调料：日本黄酱250克，味淋90毫升，清酒90毫升，白糖50克，柠檬片半个。
3、将所有调料搅拌均匀调成酱汁，放入银鳕鱼腌制1到2天。
4、腌好后把银鳕鱼取出用水冲洗，沥干，烤箱慢火烤熟表面呈金黄色即可。
热心网友
时间：2023-11-30 12:11
制作步骤
1、将银鳕鱼从腰部切开，用盐腌1小时；
2、将白味噌、料酒、味淋、砂糖放入平底碗中，充分搅拌；
3、大厨诀窍，这里可以用保鲜袋代替平底碗，将材料倒入，充分混合，用手轻轻抓匀；
4、将银鳕鱼放入混合均匀的酱料中，封存后放入冰箱保存24小时；
5、银鳕鱼解冻后，用竹签串起，放入预热的烤箱中，220度火，烤约15分钟；
6、烤好后，将竹签取出，放入碟中，用叶子和酸姜伴碟。
