吃什么鱼可以补充蛋白质?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:57
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-06 05:00
需要补充蛋白质，平时的时候适当的食用百一些鱼类，能够有效地补充蛋白质，如鲫鱼、黑鱼、鲅鱼、三文鱼、鳕鱼等。在做鱼的时候度最好做清蒸鱼，不仅味道鲜美，并且当中的营养也不会遭到破坏。平时的时候也可以多食知用些虾，虾当中含有的蛋白质含量是非常高的，除此之外，可以适当的食用鸡蛋、动物的肝脏、动物血、肉类等。但是在孕期的时道候应该注意不要食用腌制、烧烤等食物。
热心网友
时间：2023-07-06 05:00
吃什么鱼蛋白质含量高
一、鲫鱼：
鲫鱼味甘，性温，具有和中补虚、除湿利水、活血通络、温中下气的功效。
鲫鱼的营养价值：
1、鲫鱼中的蛋白质含量高，易被人体吸收，经常食用能增强人体抵抗力，还能提供优质蛋白质。
2、鲫鱼所含脂肪少、热量低，很适合糖友食用。
3、鲫鱼含有丰富的锌元素，能够促进人体内多种酶的代谢，同时可以协助生成胰岛素，有利于糖尿病病情的控制。
二、鳕鱼：
鳕鱼极高的营养价值是它一直以来颇受欢迎的重要原因。
鳕鱼肉几乎不带任何油脂（只有3%左右），而蛋白质的含量却高达18%，比一般鱼肉高出许多。
当鳕鱼被晒成鱼干时，80%以上的水分都被蒸发掉了。
剩下浓缩的蛋白质，几乎可以达到80%。
鳕鱼早年只在欧美盛行，后来传至亚洲并受到广泛欢迎。
清蒸鳕鱼片、蒜香银鳕鱼、鳕鱼香丝，都是在我国流传已久的鳕鱼佳肴。
三、鲩鱼：
鲩鱼又名草鱼、白鲩，其肉质细嫩、软实适中。虽然鱼体丰腴肥美，但口感不会油腻，鱼味香而不腥。若想品尝到它的原汁原味，首推清蒸烹制。
热心网友
时间：2023-07-06 05:01
可以。因为鱼类含有各种必需氨基酸，是人体优质蛋白的重要
来源，而且鱼类肉质鲜嫩，比肉类更易于消化和吸收，肠胃
不好或者不喜欢蛋奶肉类的人可多吃鱼补充蛋白质。如带
鱼、平鱼、甲鱼、鲤鱼、草鱼等。
热心网友
时间：2023-07-06 05:01
鱼富含人体优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的主要来源。zd其中肝脏含量最高，达21％以上，鱼肉组织细腻，更容易消化，也属于完全蛋白回，是生物价较高的优质蛋白之一。多吃鱼有益于身体健康。
推荐答青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。
热心网友
时间：2023-07-06 05:02
是鱼都补蛋白质。鱼类是蛋白质的良好来源，含量一般在15%-22%，蛋白质的必需氨基酸组成与畜禽肉类很接近，属于完全蛋白质，其中蛋氨酸和赖氨酸含内量较多，营养价值高;鱼类蛋白质结构松软，鱼肉的肌纤维短，因此比畜肉蛋白易于消化，其消化率一般为87%-98%，是人体动物性蛋白质的良好来源。鱼类组织中含氮浸出物主要是胶原蛋白和粘蛋白，烹调后成为溶胶，冷却后成为凝容胶。
