冷冻羊肉的保质期是多久?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-08 23:48
宰杀后的羊肉经预冷后，在-18℃速冻，是深层温度达-6℃以下，有害物质被抑制，防止了细菌的滋生，食用安全。在-18℃以下，冷冻羊肉的保质期在12个月以上
热心网友
时间：2023-10-08 23:48
根据我所了解到的信息，冷冻羊肉的保质期受温度和湿度等环境因素的影响，一般情况下保质期约为1-2年。
在温度较低的情况下，如-18℃以下，羊肉的保质期可以延长到2年以上。而在高温的环境中保存，如温度在-1℃到-5℃之间，保质期则缩短为3-4个月。
同时，如果羊肉在冷冻保存过程中没有保存到12个月就出现变质，那么也容易出现食物中毒的现象。因此，建议尽量避免食用冷冻超过12个月的羊肉。
此外，不同品牌、不同型号的冰箱由于技术和设计上的不同，对肉类食物的保存时间和冷藏温度可能会有一定的差别，所以具体情况还需根据实际使用情况来定。
总体而言，如果想要长时间保存羊肉，最好选择低温保存方式，并尽量在保质期内食用，以免出现食物中毒等问题。
热心网友
时间：2023-10-08 23:49
屠宰后的牛肉经预冷后，在-18℃冷冻，是深层次温度达-6℃下列，有害物被抑止，避免 了病菌的滋长，服用安全性。在-18℃下列，冷藏牛肉的保存期在12月以上。
目前每家每户都是有电冰箱，有的人觉得，要是把食材放入冷藏室里，就相当于放入“保险柜”了。实际上这类作法，真的是不正确的。
国家制订了有关要求，以冻牛肉为例子，冻切分牛羊肉能够 存储在零下18摄氏的冻库中，不可超出12月，而海产品存储在零下15到零下18摄氏的冻库中，不可超出9月。
