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是利用,应该说孔的作用是保持壶内外的大气压强相等,这样才能保持壶内外的液体保持相平,如果壶盖没有孔,则在倒水时(壶盖比较严),随着水的流出,壶内气体体积变大,大气压强变小,当小到一定程度时,水就不会流出,无论你怎么倒,因为外界大气压大于壶内气压,是外界大气压使水倒不出.