炸小酥鱼的做法有哪些?
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前言
卡擦卡擦的美妙的响声从哪里来啊?啊，原来是老公吃小酥鱼时发出的。小酥鱼好吃可不是太好炸，不能心急，静下心慢慢等待，小鱼会里里外外都酥透的。
材料
主料：小鱼1000g、淀粉30g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个
炸小酥鱼
1
小鱼去内脏、去鳃，洗净
2
用盐腌10分钟
3
打入一个鸡蛋拌匀
4
放进淀粉，拌匀
5
锅中放油，开火
6
油热至七八成即可下鱼了
7
把小鱼一条一条的下入油锅中
8
炸制鱼身发黄就可了
9
出锅
10
复炸一次更加的香脆
小贴士
如果一次吃不完，下次在吃时还要再炸一下的
