冻饺怎样煎
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:58
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-28 19:23
能啊。
记住一点就是在煎了一分钟左右，就盖上锅盖，然后就在锅边放一些水进去，就容易熟
热心网友
时间：2023-06-28 19:24
平底锅放油，油热放饺子，
中火煎至饺子底微黄，
加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以，
新鲜的饺子水可以再少一点
加盖中火至水蒸发没，
开盖大火煎一到两分钟，
煎至饺子底金黄，
拿个平底盘，扣在煎锅上面，
用手按住盘子，连锅整个翻个个，
把锅子拿开，
饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。
跟楼上说的有一点不太一样，
就是锅盖不要开得过早，那样的话，饺子上面的部分会变干
饺子皮变硬，影响口感。
另外，煎饺的过程中不要翻动，
我家没有蒸锅，又不喜欢吃煮的，所以吃饺子就都吃煎的，
做得多了，不用开锅盖，只听声音就知道火候，
这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了。
热心网友
时间：2023-06-28 19:24
煮熟了再煎，不管是冻饺还是生的都不易煎熟
热心网友
时间：2023-06-28 19:25
你好！
知道水煎包的做法吗？和水煎包的做法一样的，先把锅烧热下凉油，在把油倒出去在放少两的油，把冻饺摆好用中火，一分钟左右往锅里喷水（不要水多哦）在闷1分钟到2分钟就差不多了（还要看饺子的大小来看时间）如果你掌握不了时间的话最好先把饺子煮熟了，冻饺不易用来蒸，冻的不象现包出来的，你试试，我说的不是很详细，这只是重要的部分
如果对你有帮助，望采纳。
