发布网友 发布时间:2022-04-23 01:58
共2个回答
热心网友 时间:2023-02-05 05:19
主料
饺子
适量
辅料
油
适量
醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
步骤
1.锅烧热,在不粘锅里到上油,将包好的冻饺子摆放到锅里,稍微煎一时。(新鲜的饺子也可以的噢)。
2.放入凉水,到饺子的2/3处,就可以了。
3.盖上锅盖,中小火,水快干的时候用小火,转动锅,让每个饺子的底部都焦脆。
4.水分蒸发完,饺子就好了。
5.焦黄的,很香,如果不喜欢太焦的,可以少煎一会,不过这样的更好吃。
6.装盘,配上生抽,醋,辣椒油还可以放些姜末调的汁,开吃了!?
热心网友 时间:2023-02-05 07:10
最好是化开再煎。用平底锅,放点油,油热了放进去,中小火(不然饺子接触锅的地方很快会糊)或者你在锅里稍微加一点水(小心烫伤),这样煎出来的饺子不那么硬,外边卖的水煎包(或水煎饺)都是这么弄出来的,省油还快