胡萝卜可以煲鸡吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:58

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热心网友 时间：2023-10-02 04:34

一、胡萝卜可以煲鸡。

二、材料： 胡萝卜1根、大鸡腿1个、盐、葱花

三、步骤：

　　1、鸡腿肉切成大块，洗净。

　　2、鸡块放入沸水中煮几分钟，捞出，倒掉水。

　　3、再次加水烧开，放入鸡块焯水，捞出后用凉水冲洗。

　　焯水的作用主要是去血水、去腥，使汤的颜色和味道更好。焯一次也可以，但是现在市场上的原料不保险啊，所以还是不要怕麻烦。

　　4、锅中加足冷水，放入鸡块，大火烧开后改小火（这样处理应该没有浮沫了，如有要撇去），慢慢炖一个半小时。

　　5、这期间洗净胡萝卜，去皮，切成滚刀块，待时间到后放入汤内，慢火炖一小时。

　　6、出锅半小时前放入盐，临出锅时放入葱花，就可以喝了。

四、成品展示：

热心网友 时间：2023-10-02 04:34

胡萝卜素有小人参之称，民间有用胡萝卜煲汤鸡汤预防疾病的说法，特别是喝鸡汤能预防感冒。

热心网友 时间：2023-10-02 04:35

可以。鸡和萝卜.先煮鸡:把鸡入开水锅里卯一会儿,捞出鸡,将水倒掉.换新水入鸡.葱段.姜片煮15分钟,入萝卜块.盐.再煮10分钟.

热心网友 时间：2023-10-02 04:35

可以，还可以和土豆一起煲

热心网友 时间：2023-10-02 04:36

可以的。