窈窕梅子醋的做法
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发布时间：2022-04-23 01:58
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时间：2023-06-01 02:41
菜系及功效：利尿食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱口味：酸甜味 工艺：其他窈窕梅子醋的制作材料：主料：梅子600克调料：冰糖600克,陈醋600克1. 梅子洗净，沥干水分后晾干，将中间蒂头挑除，并用牙签将梅子戳洞；2. 以一层梅子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。窈窕梅子醋的制作要诀：1. 梅子建议选用已黄熟具有香气的，浸泡出来的梅子醋较好喝，若选用青梅来做，口感会太酸涩；2. 除饮用外，也可将梅子醋3大匙与冷开水1大匙拌匀后，淋在凉笋，苦瓜上做为调味酱汁。
