发布网友 发布时间:2022-04-23 07:37
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热心网友 时间:2022-06-17 19:39
牛肉炒洋葱和红椒,首先准备新鲜的牛肉,还有新鲜的洋葱和红椒,新鲜的牛肉切成薄片,洋葱和红椒也切成段。然后在锅中倒入少许的油,接着放入牛肉,洋葱和红椒,大火翻炒五分钟左右加入少许的料酒和蚝油,再翻炒五分钟就可以吃了。
热心网友 时间:2022-06-17 19:40
食材
鲜牛肉 300克
洋葱 250克
鲜红辣椒 100克
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料油 适量
原材料加工
1
腌制牛肉
将牛肉切丝,加料酒、酱油、盐等佐料拌匀,腌制一刻钟左右。
2
洋葱切丝,红椒切碎备用。
3
炒辣椒
将切好的红椒先入热油中炒一下,加盐去辣,装盘备用。
END
主菜制作过程
1
爆炒牛肉
热锅热油,加入腌好的牛肉爆炒,至变色即可,不宜过久。
2
加入洋葱同炒
牛肉炒至变色后加入洋葱同炒,大炒翻炒两三分钟至变色即可。
3
加入红椒同炒
加盐入味,翻炒均匀,沿锅淋入少许清水。
4
收汁出锅
烧开后盖上焖两分钟,收汁即可出锅。
END
注意事项
牛肉不宜爆炒过久,否则易老。