发布网友 发布时间:2022-04-23 07:38
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热心网友 时间:2022-06-17 19:46
速溶咖啡和现磨咖啡是咖啡产品的一种,不能算是真正意义上的咖啡,这是传统咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工业化的合成品。然而,速溶咖啡和现磨咖啡的区别是什么呢?
"饮用速溶咖啡时,虽然也有那么点咖啡的味道,但是已失去了咖啡中丰富芳香油脂。更甚者为要保存时间较长,所以在煮和雾化的过程中,工人会加入防腐剂,而因为香味都跑得差不多了,所以也会加入奶精,香精等添加剂。这些添加剂人体内无法消化吸收并不断沉积,对人体中枢神经系统造成危害同时使人体细胞加速衰老。所以,对于真正热爱生活热爱咖啡的人来说,速溶咖啡和现磨咖啡的区别最大的是速溶咖啡毫不香甜、更是危害身体健康。
再者由于成本的关系,速溶咖啡当然选择的是质劣而高产的罗布斯塔种咖啡,反正消费者也无法辨知使用的何种原料,其产地多在越南[据说化学武器危害残留时间是相当长的]、非洲的一些国家。另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种完全不经筛选就直接烘培、研磨。因为大部分的芳香精华都是要流失的,再好的豆子也没有太大意义。
饮用速溶咖啡时,虽然也有那么点咖啡的味道,但是已失去了咖啡中丰富芳香油脂。更甚者为要保存时间较长,所以在煮和雾化的过程中,工人会加入防腐剂,而因为香味都跑得差不多了,所以也会加入奶精,香精等添加剂。这些添加剂人体内无法消化吸收并不断沉积,对人体中枢神经系统造成危害同时使人体细胞加速衰老。所以,对于真正热爱生活热爱咖啡的人来说,速溶咖啡毫不香甜、更是危害身体健康。
上文是速溶咖啡和现磨咖啡的区别介绍,虽然有的速溶咖啡和现磨咖啡一样,也要经过研磨和冲煮,不过这个过程放在工厂了里。咖啡最香的时候就是研磨成粉和用水煮的时候,现磨咖啡就可以让你真正品尝到氤香的咖啡。
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热心网友 时间:2022-06-17 19:47
速溶咖啡和现磨咖啡有以下区别:
1.速溶咖啡为直接冲泡,不需要其他处理;
现磨咖啡需要冲泡或者煮咖啡之后,进行过滤;
2.速溶咖啡的原料为咖啡豆的提取物;
现磨咖啡的原料为纯咖啡豆;
3.速溶咖啡中,一般加有多种配料(糖,奶粉等);
现磨咖啡一般为制作完成后,根据需要加入糖和牛奶。
速溶咖啡是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物,加热使咖啡提取特中的水分蒸发掉,留下干燥的咖啡粒,这种粉末因容易在开水里溶解而成为速溶咖啡,想了解更多咖啡就到C哩C哩咖啡。