土豆炒鸡脆骨的做法,土豆炒鸡脆骨怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 06:46
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热心网友
时间：2022-06-16 23:31
所需食材；
主料：鸡腿数只、土豆适量.青辣椒、红辣椒、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量
口味：微辣
操作步骤
1.先将鸡腿切块，用生抽、盐、料酒入味1小时；
2.热锅放油，放花椒炸透，然后捞出扔掉；
3.煸香葱姜蒜、干辣椒、倒入鸡块，翻炒几分钟，加盐、料酒、酱油和水；
4.焖15分钟后，放入土豆块；
5.土豆熟后放入西红柿、青辣椒红辣椒，翻炒即可；
热心网友
时间：2022-06-16 23:31
土豆鸡脆骨
烧烤味
〖用料〗鸡脆骨 适量，烸晟蒜蓉辣酱 适量，孜然粒 适量，小红辣椒 3～5个，白芝麻 少量，料酒 少量，盐 少量，大料花 1个
〖做法〗备好所有食材，将小红辣椒斜切段去籽。土豆洗净去皮切小方块(大约约鸡脆骨等大)，鸡脆骨洗净控水。
2.锅水烧沸腾，将土豆块和鸡脆骨一并放入沸水中，加少量盐、姜片、料酒、大料花，煮2-3分钟，至土豆和鸡脆骨八分熟，去调料装盘备用。
3.锅入炒菜量油烧热，转小火，入一半孜然粒和小红辣椒段爆香，入八分熟的土豆块和鸡脆骨，改大火迅速颠炒三下，入适量蒜蓉辣酱继续大火迅速颠炒三下，入另一半孜然粒和白芝麻继续大火迅速颠炒均匀，出锅装盘，再撒少量白芝麻。
