发布网友 发布时间:2022-04-23 06:39
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-16 19:05
1.1、将海兔洗净,用水紧一下,干红辣椒、姜和葱切丝备用。
2.2、锅中放油,姜丝葱丝干红辣椒丝爆香,放紧过的海兔,翻炒,分别加入酱油、十三香、盐,继续翻炒直至熟,放鸡精,装盘。
热心网友 时间:2022-06-16 19:05
付费内容限时免费查看回答材料
用量
海兔干
10只
青椒
两个
干红辣椒
4个
小葱
适量
姜
适量
还有蒜
制作步骤
1.海兔干用温水泡发1—2个小时
2.稍微发泡膨胀后捞起,掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭),择去内脏、墨囊和骨头,洗净
3.锅内少许油,7成热时,下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子
4.下泡发好的海兔,烹入两勺料酒去腥增香,快速翻炒,略焖3—4分钟
5.当海兔干炒至8成熟时,下青椒一同翻炒出香
6.加少许盐、味精,出锅装盘
7.一道香气四溢的爆炒青椒【海兔干】就做成了