秋葵的功效与作用及禁忌?
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秋葵是锦葵科的植物，属于一种绿色营养的保健蔬菜，秋葵中含有丰富的蛋白质、矿物盐、脂肪、碳水化合物和丰富的维他命A和B族维生素，它还含有各种矿物质以及微量元素等。它对增强人体免疫力有一定的帮助，主要有利咽，通淋，下乳和调经等功效。而且秋葵中含有大量的膳食纤维，可以促进排便，用于治疗便秘；此外，秋葵中还含有大量的维生素和植物多糖，有抗氧化，美容养颜的功效。
秋葵的性质偏于寒凉，而且其中还含有较为丰富的果胶、纤维素等成分，具有较好的润肠通便的作用，但是食用过多，其寒气刺激肠胃，滑利作用增强，很容易引起腹泻或便溏等不适反应。因此，脾虚泄泻者不宜食用。还有过敏体质者也不宜食用，秋葵上附有很多细细的绒毛，而且其中还含有丰富的黏液蛋白成分，易过敏体质者食用秋葵后很可能会诱发过敏反应，建议慎食。
