如何才能做出美味的羊肉炖萝卜?
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热心网友
想要做出美味的羊肉炖萝卜，秘诀是不能少了胡椒粉和香菜，具体做法如下：
主料：带骨羊肉700g、白萝卜300g
辅料：洋葱50g、盐适量、胡椒粉1 茶勺、香菜两根
1、准备用料。
2、把羊肉切大块。
3、洋葱切末，香菜洗净切末。
4、白萝卜洗净切大块。
5、把羊肉凉水下煲里。
6、大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定得撇干净。
7、加洋葱末，转小火炖2小时左右。
8、白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右。
9、炖到萝卜熟透，加盐。
10、胡椒粉炖两分钟左右。
11、撒上香菜末即可。
注意事项：
羊肉一定得凉水下锅，一定得小火炖。的炖羊肉不用加过多的调味品，加胡椒粉提味即可。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺
料酒 1勺
热锅冷油，少放点油哦，放生姜片爆香后放入焯好水的羊肉，把肉炒至略黄后加热水，放葱结煮10分钟。（喜欢吃辣的，这里就可以加干辣椒）这样做，肉香汤浓。 汤煮开了，放入萝卜、盐、胡椒粉，小火慢炖30分钟，羊肉酥烂了加点香菜，就可以吃肉喝汤啦！！！也可以加上几颗枸杞一起煮，养颜哦！！
希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺
