煮洋姜咸菜开锅后需要多长时间关火
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七八分钟。
煮洋姜咸菜时候需等水烧开，再将切片晾干的洋姜放入开水中，同时放入调料，等水沸腾后即可捞出。
洋姜咸菜的家常做法，首先将洋姜，大蒜，青红辣椒清洗切片，然后装入盆中加适量的盐腌制20分钟，杀去水分和涩味，最后倒入调好的糖醋汁，搅拌均匀即可。
