银屑病患者健康饮食搭配小常识有哪些?
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（1）干、稀搭配
如果银屑病患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。
（2）荤、素搭配
素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使银屑病患者获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。
从现代科学的观点来看，单纯吃素对人体可能并无益处。僧侣们多长寿并非得益于素食，而是与其他因素如环境优美、生活规律、清静无为等有关。
（3）以谷类食物为主，多样搭配
①谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，银屑病患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对银屑病的预防不利。所以，银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
②此外，银屑病患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。
稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。
（4）多吃蔬菜、水果和薯类
①多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持银屑病患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。
②蔬菜的种类繁多，营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C 和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
③水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红*水果也富含维生素C 和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。
④薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，但近年来银屑病患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。
（5）鱼、禽、蛋、瘦肉应适量
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类所含的不饱和脂肪酸，可以降低血脂及防止血栓形成。动物肝脏含维生素A 极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。
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您对牛皮癣的健康饮食了解吗?得了牛皮癣并非及时找正规医院进行治疗就得了，其实对于牛皮癣的健康饮食也是十分重要的。下面让我们共同了解一下关于牛皮癣的健康饮食常识吧。
第一、牛皮癣患者要适量补充维生素A
牛皮癣患者适量补充维生素A有助于保持好呼吸道粘膜的完整、功能的维持及对异物的反应性，对病毒的侵袭和感染起着重要防卫作用。有研究表明，维生素A缺乏的牛皮癣患者，易患呼吸道感染。这时，可以吃一些动物性的肝脏，一周一次，每次30-50克即可，每天喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋。
第二、牛皮癣患者要注意少吃生冷食物
冷饮，特别是冰。成都牛皮癣医院提醒大家：因为生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会导致泻肚、腹痛等症状，会直接影响脾胃消化吸收功能，损害脾胃。所以牛皮癣患者应该尽量少吃冷饮。
第三、牛皮癣患者要补充足量的优质蛋白质
牛皮癣患者需要补充足量的优质蛋白质，因为蛋白质是机体免疫的物质基础，建议牛皮癣患者每日补充200克动物性食物，如鸡蛋和瘦肉等。
第四、牛皮癣患者要饮食宜清淡
有些患者出汗多，饮水多，胃酸很容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，脾胃功能较为迟钝，而食用一些清淡的食物则有助于开胃增食，健脾养身。如果食用的食物过于油腻，就会伤胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，牛皮癣饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、蜂蜜、豆浆梨等食物。
