炒菜的油锅在每次使用完需要用清水清洗吗?
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炒完菜洗锅？唯一的区别就是色相好看一些，没别的多大影响？但是建议炒菜后还是洗一下锅，男人炒菜不洗锅还好说，男人本来天性懒，说实在话一个飘亮又能炒一手好菜的女人，一般炒完菜当然要洗锅了，还要很认真的将锅中的油脂清洗干净，不要觉得下次还要用，锅里还有油的残渣浪费了。就不洗了，你这样的观点是错误的。炒完菜的锅是一定要清洗的，原因有以下。
锅里还有一些底油，放点油再接着炒其他的菜，这样很节约。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温炒菜，可能产生苯并芘等致癌物。所以需要刷锅，别偷懒，健康重要！接就炒下一道。看似干净的表面会附着上道菜留下的油和食物残渣如果再接着炒第二道菜、第三道菜，锅底的黏滞物就会越来越多，还会出现烧糊烧焦的现象，这些都会给身体健康带来隐患。
菜后必须洗锅，不然下次炒菜的时候热油后容易糊锅，炒出来的菜黑乎乎的，别问我怎么知道的，我有时偷懒也偶尔不洗。就不洗，直接倒油炒下个菜！但是烧任何红烧菜和小炒都是要洗锅的，如果不洗，再次加热倒油炒菜，菜会裹上上个菜的残余会发黑，还有油热的时候也会有糊味，会影响美观和口味！
无论是在家还是饭店里都是要洗锅的，不需要完全把油洗掉，但是要把一些残留物洗掉的，一些油渍可以更好的保护我们的炒锅，炒锅都是铁的容易生锈，如果不是铁的可以彻底清洗干净。损健康，夏天高温，残渣会变质变馊，同样有损健康。总之，无论是从健康角度还是从口味角度，都必须洗锅。不仅做完菜要洗，做菜前也要洗。厨师做菜，每做完一道菜都会洗锅。
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炒菜的油锅在每次使用完需要用清水清洗。炒了菜，油锅就是要清洗完再炒菜，不然会残留菜在锅里，导致下一道菜炒的不好，
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接下来把适量的热水倒入到锅中，再取出一包小苏打，把小苏*在锅中。再取出一瓶洗洁精，把洗洁精倒入到锅中。接下来将锅里的油渍清洗干净就可以了。下面再用清水把锅冲洗干净就可以了。最后就能够把锅里的油渍清除干净了。
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炒完菜的锅一定要洗干净，否则接下去炒的话不仅锅里面残留的汤汁易烧焦产生致癌物质，而且烧出的菜肴不好看，有黑色的焦物。最主要的问题是上一次炒菜的残留物再次遇到高温会形成黑色渣滓，是致癌物质，对身体不好。其中的致癌物质主要是由于 炒菜的时候通常会留下水分和油的混合物，如果不刷锅就接着炒，锅内的水不易耗干，另外锅底残留的盐、味精等物也会因再次加热导致产生有害物质，建议每炒完一次就刷一次锅。
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当然是需要的。因为使用完油锅之后，锅上会残留很多的油渍，如果不洗的话，会滋生很多的细菌，而且也非常不卫生。
