山药香菇瘦肉粥的功效与营养价值

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:44

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热心网友 时间:2022-06-17 21:04

山药香菇瘦肉粥的功效与营养价值?

淮山的吃法比较多,经常用来炖汤,淮山还可以用来煮粥,淮山瘦肉粥就是非常常见的吃法,也是一道非常营养的粥。淮山瘦肉粥对妇女、老人和小孩都是非常适合的。人们平常在早餐的时候做淮山瘦肉粥,不但营养美味,还有非常多的滋补功效。

淮山瘦肉粥的食疗功效?

淮山具有健脾益胃助消化、强健机体、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用,而瘦肉粥是婴幼儿、老年人、病人都适合的粥,用淮山和瘦肉一起做的粥,对人们来说可以补充身体所需的蛋白质,能够促进人们的智力发育,还可以补充人体所需的维生素和锌。

所以,喝淮山瘦肉粥的好处是非常多的,不但脾胃虚弱的人、腹泻的人可以喝,而且小孩喝淮山瘦肉粥可以补充蛋白质、帮助消化、增加营养,妇女喝淮山瘦肉粥可以养血美容。淮山瘦肉粥是药用价值和食用价值都非常高的食物,大家平常如果不想做其他的早餐,就可以煮一锅淮山瘦肉粥给家人吃。

可以再增加香菇,或者吧瘦肉换成鸡丝,都可以煮粥的。

做法:

将鲜山药去须根,刮去皮后洗净切片;鸡胸脯肉、鲜香菇分别洗净后切成丝;粳米、嫩豌豆淘洗干净;葱、香菜洗净后切碎备用。将生油烧热后,加入鸡胸脯肉、香菇爆香,注入鲜肉汤或骨头汤、酱油,放入粳米、山药、豌豆,大火烧开后撇去浮沫,改为小火熬成稀烂粥。出锅前用葱、香菜、黑胡椒粉、味精、盐、糖等调味,温热时徐徐服食。

山芋可以代替鲜山药,鲜黑豆代替豌豆,猪瘦肉可以代替鸡胸脯肉。

热心网友 时间:2022-06-17 21:04

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