西红柿炖牛腩需要多少时间?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:39
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 20:02
炖2个小时。
准备用料：牛腩1500g、西红柿3个、洋葱半个、葱适量、料酒适量、草果适量、丁香适量、白寇适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量。
1、主要食材。
2、牛腩洗净切块。
3、切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟*去血末，盛出。
4、西红柿洗净切块。
5、洋葱切成大块。
6、炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。
7、热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。
8、煸炒至冰糖融化，香料香味散出，放入焯好水的牛腩。
9、放入牛腩后，中小火炒制肉稍微上色，放入老抽。
10、炒制老抽颜色都裹在牛肉上，烹入料酒翻炒均匀。
11、炒好的牛肉放入炖煮锅。
12、加入清水稍微莫过牛肉。
13、加入切好的西红柿。
14、大火煮沸后，盖上盖子，改小火炖煮。
15、炖1.5小时后，西红柿已经完全炖烂，加入食盐再次炖30分钟炖至牛肉软烂即好。
16、成品图。
热心网友
时间：2022-06-17 20:02
西红柿炖牛腩要炖两小时左右才烂，先将牛腩切成小方块，用清水泡三小时，泡完后将肉里水分沥干。锅中烧热油，放入桂皮、大料煸炒出香，再放入牛腩翻炒至变色后，放进加料的炖锅中加开水，大火烧开转小火焖一小时，最后加入番茄，小火继续炖一小时即可。
热心网友
时间：2022-06-17 20:02
大火将其煮开后,转小火炖煮一个半小时,汤汁变得浓郁,放一个切块的西红柿,加上点食盐调味,煮5分钟,出锅。
热心网友
时间：2022-06-17 20:03
大火将其煮开后，转小火炖煮一个半小时，汤汁变得浓郁，放一个切块的西红柿，加上点食盐调味，煮5分钟，出锅。
热心网友
时间：2022-06-17 20:04
做好月三十到四十分钟
