高压锅为什么会把东西煮得更烂?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:01
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 01:49
就是温度的关系。温度越高食物越容易烂，在同样的时间内当然是高压锅里德食物容易烂
热心网友
时间：2022-06-18 01:49
压力锅里面水的沸点可达到150度左右。在高温下，什么东西都容易被煮熟、煮烂。
热心网友
时间：2022-06-18 01:50
只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，饭就容易很快做熟了高压锅把水相当紧密地封闭起来，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中
