豆腐烧鱼块的做法步骤图,豆腐烧鱼块怎么做
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豆腐鱼块做法如下
1.鱼切成2厘米的块，放入碗里加少许盐、料酒腌制10分钟左右。
2.豆腐切成2厘米的块，油椒切成1厘米的三角块。蒜瓣剁碎，姜切成小片。
3.把油倒入锅里大火加热，待7成热时，放入豆腐，双面煎成金*即可。鱼块也是，煎好后盛出。
4.锅里倒入一点儿油，把蒜、姜、油椒块炒出香味后倒入豆腐和鱼块
5.最后淋入生抽、老抽、番茄酱和盐，翻炒均匀即可。
