学做鸡蛋饼做不好
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:07
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-17 06:32
1、小疙瘩是搅拌不充分，即使很稠也不该有疙瘩。加入蛋液和水后要迅速搅拌。
2、锅一定要控制较低的温度，慢慢加热，锅烧太热的话就会一面糊了另一面还不熟。
3、记得锅底加油，倒入面糊，要刮很薄才好吃，一面熟，翻面，把鸡蛋打在上面刮开也行，比加在糊里令人有食欲。
