炸藕丸子的家常做法
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发布时间：2022-04-23 02:55
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时间：2023-06-26 12:52
主料
肉末300g
藕1节
鸡蛋1个
藕粉3勺(或淀粉)
辅料
盐适量
料酒适量
生抽适量
姜适量
葱适量
蚝油适量
炸藕丸子的做法步骤
1.准备食材：肉末、藕、姜、葱。
2.藕切成小粒、葱姜切末。
3.全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。
4.顺一个方向搅拌上劲。
5.做成丸子。
6.锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸，调小火慢炸至金*捞出。
