干黄花菜怎么吃法?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:57

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-06 03:04

干黄花菜炒肉

用料

主料  干黄花菜500g

调料  食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量

干黄花菜炒肉的做法

1.提前泡好的黄花菜,每个都要把根择掉

2.切好的肉丝

3.切好的葱姜

4.热油后先炒肉,再放葱姜翻炒

5.倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜

6.这个菜需要加水炖的,水适量,

7.炒熟后装盘

热心网友 时间:2023-10-06 03:04

跟您介绍一下黄花菜的做法,希望对你有用,望采纳~一、新鲜黄花菜拌金针
主料:鲜黄花菜250克、金针菇400克、
配料:指天椒6个、蒜瓣2粒、香菜1根、柠檬冰水适量、
调料:生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙
做法
1、主料备好;   
2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用;   
3、辣椒切粒,蒜压成茸,香菜洗净留梗切成小段,调料配好待用;   
4、锅下水烧开后,放入金针菇焯水10秒,捞起过凉;   
5、然后把黄花菜放入焯水1-2分钟,捞起过凉;   
6、把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟;   
7、将黄花菜捞起,放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀,放置10分钟,再把和金针菇捞起,放入碗中拌匀即可。
二、黄花菜红烧肉
主料 :五花肉1000g,黄花菜100g
配料 :盐适量,油适量,糖适量 、大料适量,花椒适量
做法
1 五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味
2 黄花菜用温水泡20分钟
3 泡好的黄花菜 挤出水分
4 油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色
5 添加适量的水 酱油小火炖
6 最后下黄花菜和盐 收汁出锅
三、凉拌黄花菜
材料:黄花菜、青瓜、红萝卜、蒜、 姜
做法
1先将黄花菜用清水泡半个小时左右
2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用,将青瓜胡萝卜切丝。
3.锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
5再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
6加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
7用油煎一下生的耗油
8关小火倒入酱油
9把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
10.最后加点香芝麻油和白醋拌匀,因人而异可适当再加些其它配料

热心网友 时间:2023-10-06 03:05

拌凉菜,蒸包子,炒着吃,熬粥,煲汤都可以的

热心网友 时间:2023-10-06 03:05

用水泡,凉拌

热心网友 时间:2023-10-06 03:06

泡发,然后熬粥

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com