羊肉肠怎吃
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发布时间：2022-04-23 02:42
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热心网友
时间：2023-10-12 03:42
羊肉肠的吃法一：
1、把羊肉肠除了肠衣外的所有食材混合均匀腌制过夜。
2、将1用绞肉机绞碎后灌入肠衣中备用。
3、把菠菜叶、洋葱碎与蒜蓉用橄榄油煸炒。
4、放入切碎的薄荷叶、切碎的香菜叶、辣椒粉和五香粉。
5、用盐和胡椒粉调味后就可以放入白豆。
6、将水倒入锅中，然后盖上盖放入烤箱以120摄氏度焖2小时至软。
7、将6取出拌入柠檬汁就可以保温备用。
8、把灌好羊肉肠用锅慢慢煎熟。
9、在碟上放上7，再在其上放上煎熟的羊肉肠即可。
爆炒羊肉肠二：
原材料：
羊肉肠适当、辣椒适当，蒜头、干尖椒、蒜头适当
作法：
(1)将新鲜的羊肉肠清除干净后，自来水煮开切条，辣椒清洗切成片;
(2)锅中倒进适当的食用油，油烧后放进麻椒进行爆香后捞起来，添加尖椒段、生姜片进行爆香;
(3)倒进羊肠迅速煸炒，加生抽、小葱、辣椒片煸炒;
(4)依据本人的口感添加五香粉、大蒜文火煸炒;
(5)最终加盐就可以起锅。
羊肉的蛋白质含量高，每100g瘦羊肉含有蛋白质20.5g。因为蛋白质的食物热效应高，因此吃羊肉可促进血液循环，有增温御寒的作用。
羊肉是优质蛋白质来源之一，同时维生素B₁、维生素B₂、烟酸、铁、锌、硒、铜等营养物质含量也较高，是一种高蛋白、低脂肪的食物。吃羊肉有以下好处。
