鲜猴头菇 牛肉 黄瓜 红萝卜 怎么做 清真的 清炒
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清蒸：洗净，切好，放入蒸锅，加原料1.5-2倍的水，放入适量料酒、盐、姜片、大蒜白等调料，然后放入锅水开后用小火蒸煮20-30分钟即可（时间能长点更好）。
清炒：放入适量油，至9成热，先放入姜末蒜末爆炒片刻（有香味即可），再放入早已用生粉料酒酱好的牛肉，翻炒2-3成熟，放入猴头菇红萝卜翻炒至猴头菇3-4成熟，再放入黄瓜，并放入适量的盐、料酒、适量的水，翻炒待没有酒味即可放入味精起锅就可以了。
