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热心网友
我认为香肠炒青椒很好吃,有一种很特别的味道。在南方的小伙伴们应该经常吃到香肠这种特色美食,香肠是采用宰杀年猪剩余部分剁碎后,再混合其它调料一起灌入肠衣内,下面准备5个鸡蛋,刻入碗中,用筷子搅散,有些朋友炒出来的鸡蛋总是不鲜,吃起来不嫩,那是因为你没有掌握这个小技巧,那就是鸡蛋液充分搅散,个人喜欢香肠炒菜椒,香肠的香辣加上菜椒的清甜,来上一盘,特别下饭后来因为美味广而传之,到现在制作起来已经不分时节,不分地区,远销的也已经到达海外各国,肠我老家喜欢用来炒蒜苗,特别香!这个炒也是有讲究的,蒜苗炒的时间不能过于长否则变老了不好吃!其实也很简单,锅里热油先大火倒入切好蒜苗的头翻炒一会我都会去超市灌点腊肠。一串串挂在窗边晾晒,在肠皮上戳些小孔,香气四溢。风干后就可以用来做菜了。我喜欢广味香肠,香香甜甜,加点辣椒一起炒,很是下饭。
香肠炒蒜苔好吃,首先先将香肠蒸一下,然后再拿出切成片放在一边备用。大蒜拍成末,蒜苔也切段。锅中放入适量的食用油,当油温达到5成热的时候,我们先放入蒜末蒜苔翻炒,放盐.生抽.一点清水,蒜苔熟了将切好的香肠放入到锅当中一同翻炒,这样蒜苔炒腊肉就做好了。芹菜炒腊肠也不错。腊肠切片芹菜洗净切段姜切片,锅内不放油,先以小火下腊肠煸香,至肥的部分呈透明,边缘微焦。再加入芹菜和姜片。香肠炒搭配什么能炒的青菜都好吃,例如:香肠爆炒洋葱,韭菜,香菜,菠菜,还有香肠和鸡蛋搭配做一个色香味俱全的蛋炒饭最下饭了。其实只要食材能合理搭配,做出一道即营养又美味的佳肴,一定能吃出健康的体魄。
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腊肠甜椒炒芥菜需要用到盐,味精还有食用油以及黑胡椒粉来炒。因为个人原因我比较喜欢胡椒粉多一点。当然如果是第一次做,还是去看食谱来做。
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准备好腊肠三根,甜椒一个,芥菜一斤,葱姜蒜油盐五香粉。芥菜焯水控干切段,腊肠切片,甜椒切片,先放入调料爆香,加入食材爆炒,最后放五香粉盐即可。
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需要准备一个甜椒,椒,蒜,这样搭配着腊肠和芥菜炒,味道会特别好吃,把所有的食材都准备好,放入锅中翻炒就可以了。
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腊肠,辣椒,芥菜,葱姜蒜油盐,先爆炒配料炒香之后放入腊肠,加甜椒,加芥菜之后煸炒,一直炒到熟了为止就可以了。