好吃又美味的红烧肉,应该要怎样才能做成?

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热心网友

红烧肉要怎么做才好吃？小宝的回答是：香而不腻的红烧肉简单易学，没有什么复杂步骤，一是记得用啤酒代替水，另一个就是小细节的处理。按照小宝说得做，这顿红烧肉都能馋哭隔壁小孩。

小宝之所以能这么自信的说，就是因为红烧肉是我学会的第一道硬菜，也是迄今为止最拿手的一道硬菜，对其熟练度就好比大家做西红柿炒鸡蛋一样，那就是手到拿来。并且我的红烧肉可以说是全网最简单的做法了，不信咱就接着往下看。

食材：五花肉、冰糖、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、食用肉

步骤：

五花肉整块冷水下锅焯水，倒入料酒，水开后，撇去脏沫，将五花肉捞出将煮好的五花肉切成宽度2、3厘米的块状，葱切段，姜切片，蒜多来几瓣起锅烧油，油要少，火要小，放入三四块冰糖，将糖水熬成枣红色即可将切好的五花肉上色、煸炒，炒出多余的油盛出来啤酒淹没过五花肉，用大火烧开放入切好的葱姜以及剥好的蒜瓣，倒适量的生抽，用中小火炖45分钟最后放适量食盐搅拌均匀，大火收汁即可出锅

热心网友

先准备一些新鲜的五花肉，用料酒腌一下备用，锅里的油烧开，葱、姜、蒜炒一下，然后加一些白糖，再加五花肉，再加酱油，等调料倒进去半瓶啤酒。

热心网友

首先就是要在锅里炒糖色，糖色炒好以后再把焯好的五花肉放进去，再小火炖一个小时，这样做出来的红烧肉比较好吃。