老年人如何饮食保养身体啊?

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中老年人保健

1、中老年人保健要点
(1)吃得合理
少吃多餐,吃营养均衡的低脂肪食物。
(2)喝得适当
多喝水,少喝酒
(3)戒烟
戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
(4)散步
散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。
(5)多寻求乐趣
与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。
(6)积极自信
爽朗乐观使人容易接近你。
(7)时时当心
你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒,视力清晰。
(8)性生活
性生活没有年龄*
(9)运动对你有好处
不很剧烈的运动对你的健康是有益的,而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。
(10)药物
不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生推荐的药物。
记住你对青少年可能有榜样作用。

2、血压的形成与标准
血压是指血液流动在血管内对动脉壁所产生的压力。血压的数值为Kpa(千帕)或mmHg(毫米汞柱)表示。1Kpa=7.5mmHg。血压分为收缩压和舒张压。
正常*血压标准,由世界卫生组织(WHO)统一规定为:收缩压90-140mmHg(12-18.7Kpa);
舒张压60-90mmHg(8-12Kpa)。

3、如何确定高血压
血压有无增高,要通过血压计测量才能确定,大多数高血压病人早期并无什么症状,只有少数会有头晕、头痛、失眠、心慌、气短、乏力、耳鸣等表现。但大多不被重视,以致最后发生高血压心脏病、中风等严重后果。中老年人应主动定期检测血压。血压大于或等于140/90mmHg,即为高血压。但应在不同日期检测三次均升高才能确诊。

4、心脑血管病高发的原因
心脑血管病包括动脉硬化、冠心病、高血压、脑血管病、中风等,是我国乃至世界人类健康面临的主要疾病威胁。在我国的疾病死因构成占第一位,特别是脑血管病,死亡率高、致残率高。近年来发病逐渐增多,主要原因有:
(1)人类寿命延长,使动脉硬化性疾病发病率增加。
(2)传染病,特别是烈性传染病发病率得到控制。
(3)生活水平提高,人们饮食结构的改变。
(4)社会竞争增强,工作紧张,精神压力增大。

5、什么是脑卒中
脑卒中即急性脑血管意外,或称“中风”。包括脑血栓、脑出血、脑栓塞及蛛网膜下腔出血。其中脑出血、蛛网膜下腔出血为出血性中风;脑血栓、脑栓塞为缺血性中风。病人多数表现为半身瘫痪、失语 迷等。

6、脑卒中的诱因
高血压、高血脂、高血糖(糖尿病)、高年龄(年龄高于50岁)、高体重(肥胖)、吸咽、高盐饮食等。

7、脑卒中又称脑血管意外,以前难以预防,随着医学科学的进步,采取综合措施是可以预防的。
脑出血的预防:
(1)及早发现并治疗高血压。
(2)避免情绪激动。
(3)避免头颅外伤。
(4)注意有无出血性疾病及脑动、静脉畸形存在。
(5)饮食清淡、低盐、低胆固醇饮食等。
脑血栓形成的预防:
(1)控制高血压。
(2)及早发现并治疗高血糖、高血脂。
(3)戒烟、低盐、低脂饮食。
(4)生活有规律,适当参加体育锻炼。

8、冠心病的主要症状
冠心病是冠状动脉性心脏病的简称。指冠状动脉粥样硬化,使血管腔阻塞或是冠状动脉痉挛导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。中老年人患病较高。其主要症状是心绞痛,常在劳累、激动、寒冷、饱餐时发生。心前区、胸骨后压迫性或缩窄性疼痛,可向左肩、左上肢放射,疼痛时间仅数分钟,休息或含服消心痛可缓解。如不缓解,可能己发生心肌梗塞。老年人心绞痛症状多不典型,有时仅表现为不规则的胸闷或*不适等。

9、出现冠心病、心绞痛怎么办
(1)年龄:40岁以上多见。
(2)性别:男比女多见。
(3)脑力劳动者多见。
(4)高血脂:血液中脂肪成份含量高的人发病率较高。
(5)高血压:冠心病人多数合并高血压。
(6)肥胖者的发病率较高。
(7)吸烟者多见。
(8)糖尿病的发病率高。
(9)遗传:冠心病人的子女发病率高。
(10)精神因素:常处于精神紧张、易怒、忧虑者发病率高。

11、预防直立性低血压
老年人起床或站立时,动作一定要缓慢。否则就会出现两眼“冒金星”、眩晕,严重的,可出现晕厥,发生跌伤等事故。这种病叫原发性直立性低血压,是由于原来躺着、蹲着、坐着的人突然站立起来,使人体的血压不能适应这急剧变化而造成一时性的血压过低,脑供血不足。预防直立性低血压要做到动作缓慢,还要注意加强体育锻炼。

12、如何推迟脑血管硬化
适当控制食用高胆固醇的食物,如肥肉、蛋黄、动物内脏等,有效地把血压控制在一个合理的水平。如果是高血压病人,把血压维持在正常值的上限左右,过高过低对脑循环都不利。参加适当的体育活动,保持乐观的精神状态。这些都是对抗脑动脉硬化的措施。

13、糖尿病的表现
中老年人高血压者易得糖尿病。糖尿病早期常无自觉症状,仅在健康检查时才发现血糖升高、尿糖阳性,这时候称无症状性糖尿病。到临床糖尿病,病人多表现为多饮、多尿、多食、消瘦等“三多一少”症状。为了早期发现糖尿病,中老年人健康检查时应化验血糖、尿糖,以发现早期的糖尿病。

14、高血压心脑血管病的饮食
(1)低盐饮食。每日4~6克,盐摄入过多可致动脉硬化及血压升高;
(2)戒烟限酒;
(3)控制饮食,减轻体重,对肥胖者更应注意;
(4)少吃或不吃动物脂肪,以植物油为脂肪酸来源,如花生油、菜籽油;少吃含但固醇高的食物,如猪肉脏、蛋、虾等;多吃含纤维素多的蔬菜、水果。适当多吃鱼,因鱼的胆固醇为高密度脂蛋白,有防止动脉硬化的作用。

15、高动物性脂肪、高胆固醇的食物:肥肉,肝、脑、肾、肺等动物内脏,螺内、墨鱼、骨髓、猪油、蛋黄、奶油等,中老年人应避免经常服用。
低动物性脂肪、低胆固醇的食物:瘦肉、鸡肉、瘦鸭肉、鱼肉、豆制品等老年人可经常食用。

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护眼吃什么好?

饮食原则

适宜:

富含维生素A、B、 C、 E,β一胡萝卜素,氧化锌,氧化铜和钙等的食物,少量多餐,以豆制品取代部分动物蛋白质,每天吃水果,白天多补充水分。

禁忌:

忌辛辣,戒烟酒,*油脂摄入量,少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法。

如何保持营养均衡?

平衡膳食,食物多样,谷薯类食物占膳食总能量的一半以上,每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上食物,早餐至少摄入4~5个品种,午餐摄入5~6个品种,晚餐4~5个品种,零食1~2个品种。

适合吃哪些食物?

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老年人由于身体机能衰退,消化功能降低,宜吃容易咀嚼、消化的食物,不要吃过硬、生冷的食物。进餐方面注意少量多餐,食物不要过烫,也不要过量,饮食不宜过饱。不吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、芥末等。不饮浓茶、咖啡、烈性酒。

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1、均衡营养
  除了不偏食、均衡摄取六大类食物外。老年人因为牙齿不好和味觉变化,常摄取不够的蔬菜纤维或蛋白质。良好的咀嚼力,对身体健康非常重要,请照顾好您的牙齿或者配戴适当的假牙。老年人常需配合疾病调整饮食内容,但过犹不及。例如饮食完全不加盐,也可能导致低血钠而住院。若有需要,营养师可提供适当的饮食评估与处方。
  2、适当运动
  视身体状况许可,进行一周五天,每天三十分钟以上的中度运动。三十分钟可以拆成每次十分钟,运动到有点费力但还可以说话,不会不舒服就可以。运动的好处说不完,老年人的运动,除有氧运动外,肌力训练和平衡运动都很重要,例如打太极就是很好的选择。
  3、疾病控制
  例如糖尿病患者若血糖控制不理想,常导致并发症而反复住院,就算认真运动和节制饮食,身体并不会觉得舒服。又或者像之前有患者整天躺着不愿站起来走路,后来才诊断出骨质疏松兼腰椎压迫性骨折。许多可治疗而改善的疾病,常被认为是老化现象而忽略了,错失治疗时机。药物或保健食品并不是“有吃有保庇”,还需视个人需求及身体状况调整治疗目标,而这是可以和您的医师讨论的。
  4、社会参与
实现价值和尊严,对老年人依然重要。若无所事事,身体和心理的退化都会非常快。不管是参加团体旅游、担任志工和从事社区工作等,都能交到朋友、自我实现,使心情愉快。老年人健康促进,绝不能单靠医疗或药物面向,适当的营养与运动及良好的家庭社区支持系统等都扮演很重要的角色。

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一旦上了年纪在饮食上有很多的地方就需要注意了,但是很多老人都忽略了这些问题的存在,那么下面就介绍一下老人饮食保健要注意的几点。

1、菜肴要淡:有些老年人口重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康,老年人一般每天吃盐应以6~8克为宜。

2、饭菜要烂:老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。

3、水果要吃:各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康,每餐饭后应吃些水果。

4、饮食要热:老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。

5、吃时要慢:有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利。应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担促进消化。另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影响身体健康。

6、饭莱要香:老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。为此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。

7、质量要好:老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所合蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。

8、数量要少:研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以*分饱为宜,尤其是晚餐。

9、蔬菜要多:新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

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老年人健康饮食的科学安排

  通常早餐和午餐的间隔时间比较短,午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前,再加一点夜宵。比如8点用早餐,12点用午餐、下午4点用晚餐,晚上8点再加一点夜宵。

  每天喝纯牛奶350毫升。可以分两次饮用,早餐或是晚上喝,晚上临睡前喝有促进睡眠和钙吸收的作用,预防老年人骨质酥松。也可以根据老人喜好喝相当量的原味酸奶,纯牛奶、酸奶放入热水中温热,40—50摄氏度最好。

  宜食用清凉食物和各种瓜果,如绿豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等,一方面可解暑气,另一方面又可补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。

  如果晚餐吃得较晚,可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐,晚餐选在晚上6点半或7点,那就可以在下午3点左右加一次下午茶。

  饭菜要讲究少油、少盐、少糖。不宜食用动物油脂和肥肉,少吃油腻、较甜的饭菜和点心,食盐、味精、鸡精都含有钠,过量食用是促进高血压疾病的一大因素。每天食盐用量保持在3克就行,(大约半啤酒瓶盖),食用油每天不超过20克就行(一小瓷勺),多食用核桃油、橄榄油、花生油、亚麻籽油等,可以预防心血管一些疾病。炒菜油下锅加热不能有烟。含盐、糖量很高的咸菜、酱菜、面酱、酱油要少吃。

  宜健脾化湿。适用于脾虚、苦夏者,用焦白术、炒薏仁米、制苍术、扁豆衣等煎汤,日服用2次;或研磨成末,泡汤代茶饮,对脾虚生湿、见食生厌、口中发黏者有一定补益作用。

  同时,老年人还需要注意一些日常生活中饮食的误区。

  老年人健康饮食的注意事项

  少吃剩饭剩菜。加热剩饭剩菜,营养没剩多少,危害却增加了几倍。比如蔬菜中的维生素C经过反复加热所剩无几,却产生了更多的致癌物亚*盐;动物性食品和豆制品营养损失小一些,但易繁殖微生物或产生致癌物。如果剩饭剩菜保存不当,还容易产生大量致病菌。老年人本身免疫力低下,很容易引发胃肠疾病。所以,老年人千万不能把剩饭剩菜当宝,没了营养不说,万一因此患了病去医院就诊,本来的节省也成了更大的浪费。

  不宜过于吃素。在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为人体的生长发育和代谢过程,提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。其实,人身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素,而在于吃什么和吃多少,也就是人体所需的营养成分是不是全、是不是适量。

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老年人因为年老体衰,脾胃虚弱,所以在饮食上一定要注意保养,首先老年人因为脾胃不同于年轻人,消化快,吸收好,可以一日三餐,那么老年人脾胃不好消化慢,吸收差,我们可以由原来的三餐改成四餐,由原来的八分饱改成七分六分饱即可,或者一日三餐中间加点点心水果的也不错,老年人的饮食宜清淡易消化但是营养均衡,不可过多摄入大鱼大肉,应该少盐少糖低脂,适当吃醋,以软化血管,适当吃鱼,鸡蛋,瘦肉和猪肝等食物,多以新鲜蔬菜为主,饭菜要炖的软烂,以免造成脾胃负担,并以便消化吸收,晚餐不要吃太晚,因为老年人喜欢早睡,吃太晚,会使胃肠负担加重,不要吃凉食,和喝凉水,凉开水也不行,要温热的白开水,不能喝饮料,饭后不要立即睡觉,可以慢走,或者聊会天,饭后不可立即吃水果,老人最好不要饮酒吸烟 ,饭菜定时定量就好了。

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到老年,脾胃功能日渐衰退,对外界有害因素的抵抗力比较差,不利于养生防病。专家学认为,胃、脾是脏腑气化升降的枢纽,气血生化之源,所以对脾胃的保养十分重要。“动为纲,素为常,酒少量,莫愁肠”是保养脾胃的四大要诀。

“动为纲”:

指适当的运动可促进消化,增进食欲,使气血化源充足,精、气、神旺盛,脏腑功能不衰。因此,老年人要根据各自的实际情况选择合适的运动锻炼方式和运动量。散步是一种和缓自然的体育活动,可快可慢,使精神得到休息,肌肉放松,气血调顺,整个身心在一种协调中得到平衡和保养。持之以恒可流动气血,畅达气机,活动关节,帮助脾胃运化,借以祛病防衰。

“素为常”:素食主要包括食植物蛋白、植物油及维生素的食物,如面粉、大米、五谷、杂粮、豆类及其制品、蔬菜、瓜果等。应少吃油腻,多吃蔬菜。日常饮食应以淡食为主,以便清理肠胃。进食温凉适当,不要过热也不可过凉,因为热伤粘膜,寒伤脾胃,运化失调。少食质硬、质粘、煎炸、辛辣性食品。

“酒少量”:不要嗜酒无度以损伤脾胃。少量饮酒能刺激胃肠蠕动,以利消化,亦可畅通血脉,振奋精神,消除疲劳,除风散寒,但过量饮酒,害处很多。饮酒过量,脾胃必受其害,轻则腹胀不消,不思饮食,重则呕吐不止。老年人酗酒或长期大量饮烈性酒,更易导致脑出血、胃出血或肝坏死而损寿。

“莫愁肠”:指人的精神状况、情绪变化对脾胃亦有一定影响。专家认为:思可伤脾。意指思虑过度,易伤脾胃。脾胃功能失衡,会引起消化、吸收和运化的障碍,因而食不甘味,甚至不思饮食。久之气血生化不足,使神疲乏力,心悸气短,健忘失眠,形体消瘦,导致神经衰弱、胃肠神经官能症、溃疡病等。所以,必须注意性格、情操及道德的修养,做到心胸豁达,待人和善,遇事不要斤斤计较、冥思苦想,更不要对身外之物多费心思。尽量避免不良情绪的刺激和干扰,经常保持稳定的心境和乐观的心态,这也是保养脾胃、祛病延年的妙方之一。

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老年人如果是身体健康正常的情况下,可以做到饮食多样化,不要经常吃一些脂肪含量高以及热量高的食物,像一些猪头肉,还有五花肉等都尽量要少吃。平时在做菜的时候可以适量的放一些醋,而且醋具有很强的杀菌能力,且含有较高的氨基酸,能够有助于抑制人体老化,预防各种老年疾病,然后像一些葱、姜,还有大蒜,也有一定的消毒杀菌的作用,而且还能有一定的抗癌效果。

老年人在日常的饮食当中,可以以富含膳食纤维的食物为主,像一些粗粮,一些玉米面,荞麦面,还有燕麦等这些食物为主。而且饮食尽量以清淡为主,不吃辛辣刺激性的食物,也可以吃一些青菜像一些菠菜,油麦菜,还有芹菜等,这些都是可以的。

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老年人要吃的清淡一些,因为老年人的肠胃功能已经比较弱了,多吃一些清淡的食物,不要吃过多的油腻食物,同时不要吃的特别的多,要少吃多餐,同时加强一定的体育锻炼,这样就可以保持身体的健康。

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拥有健康的身体,是从多方面进行的。例如身体、心理、运动、饮食、生活习惯等。下面要介绍的是,老人吃什么有助于健康。慧佳金龄学堂推荐了老人要多吃的食物类型。

1、含钙的食物

  进入老年之后,大部分的老人都会出现不同程度的骨质疏松,并且女性会多于男性,容易出现骨质疏松和骨折的情况,不难听到有老人摔跤后就骨折的信息。所以老年要多吃一些含钙量高的食物,例如豆类、虾皮、奶酪、芝麻、海带、燕麦等食物。如果吃太咸、或者是肉类食物吃太多,会造成磷太多,影响到钙的吸收。除了饮食补钙之外,老人也要做做运动,晒晒太阳,也能促进钙的吸收。

  要记住的是,老人补钙不要单单只吃钙片,这样的补钙效果并不好,可以一起服用维生素d,才能促进钙的吸收。

2、含有叶酸的食物

  叶酸能够减少心脏病、癌症,中风等疾病。如果身体缺少叶酸的话,容易引起心脑血管疾病以及血栓等。老年人很容易缺少叶酸,因此可以常吃叶酸含量高的食物,例如西红柿、西兰花、菠菜、香蕉、柑橘、柚子等。

3、带有馅料的食物

  为何说吃带有馅料的食物,可以促进身体健康,加强营养呢?这是因为各种带有馅料的食物含有羊肉、猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、木耳、豆腐、韭菜、芹菜、西葫芦、姜葱蒜、酱油等等,这种多样化的食物,营养很丰盛。对于老年人来说,能够提供合理的营养需求,帮助老人促进消化,增强老人的食欲。

4、多喝醋

  醋是生活中不可缺少的一大调料。而喝醋,对老人的好处不少。例如可以开胃消食,能够防止不干净食物引起来的腹泻,还能帮助消除疲劳,降血压、降血脂,还能够防治骨质疏松。

5、冬天的时候要多吃生姜

对于老年人来说,冬天多吃生姜,对于养益身体很有效果。冬天吃生姜的功效作用有:抗寒冷、促进血液循环、帮助消化、止咳止痰、腹痛、强壮筋骨、解毒。或者吃生姜,或者是用生姜熬汤加入红糖喝,或者是炖汤、在菜里面使用,都可以。但是吃生姜的话,注意要用嫩姜,不要老母姜,生吃不但没好处,还有可能诱发肾脏炎症。想要学习更多老年人养生保健知识可以在慧佳金龄学堂学习。

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中老年人主要就是一日三餐定时定量,不要吃过饱。七分饱就好。按时锻炼身体。而且饭食要荤素搭配。水果不要吃多,因为现在是老年人的身体都是代谢慢,如果糖吃多了,存在体内排不出去。就易产生血糖增高,代谢慢了胃肠道也就代谢慢了,所以胃动力肠道吸收的慢。产生的粪便排不出去就容易搁气,而且隔气呢就很难受,所以没有食欲,这样呢就会影响身体健康。所以老年人的饮食保养特别重要,一定要补充维生素。吃一些胡萝卜每顿吃两根儿胡萝卜就可以了。稀饭菜都得吃。不要吃过硬的东西食物,不要吃过油的食物,过油的油腻的食物少吃,多吃菜品。所以老年人最主要的是保持营养瘦肉二两,鸡蛋一个,保持这样就比较不错了,所以建议老年人遵循这些规则。

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要明确的是老年病并不是指单一的某个病种,而是指一类好发于老年人的疾病统称,比如冠心病、高血压、糖尿病甚至恶性肿瘤等,所以针对老年病的饮食主要原则是针对性的选择食物,根据不同的疾病再结合病人的体质选用相应的食物,要从以下几个方面入手:一、要给予易消化的饮食;二、给予低盐、低糖、低脂、高蛋白的饮食,保证老年人所需的营养;三、给予富含维生素B和维生素C的饮食,维生素B主要存在于粗粮当中,维生素C主要存在像猕猴桃、橙子、橘子这些水果当中。

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1 老年朋友都应当要养成一个良好的饮食习惯,避免挑食的情况出现。老年人因为牙齿不好和味觉变化,常摄取不够的蔬菜纤维或蛋白质。良好的咀嚼力,对身体健康非常重要,请照顾好您的牙齿或者佩戴适当的假牙。
2 另外,根据自己的身体状态,适当的可以进行一些体育锻炼,最好可以进行一周五天,每天三十分钟以上的中度运动。三十分钟可以拆成每次十分钟,运动到有点费力但还可以说话,不会不舒服就可以。
3 为了实现自我的价值以及尊严,建议老年朋友尽量避免无所事事的情况出现,不管是参加团体旅游、担任志工和从事社区工作等,都能交到朋友、自我实现,使心情愉快。这对于身体健康而言也是非常重要的。

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老年人饮食要保证低糖,低盐,低脂肪。每日三餐需要合理营养均衡。最好有计划的做一个食谱。只要能保证这些,就可以饮食调理身体了。

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