这样的凉拌家常菜请务必给我来几盘,你学会了吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:11
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-07 00:02
最近做了这几道凉拌菜，好吃又开胃，以下是分享给您的具体简单家常做法，希望您喜欢。
一、加尤菜菜-【凉拌木耳】
1.木耳为碱性食物，具有改善贫血，益气活血，养颜美容的作用，其做法很简单
2.准备材料：木耳，香菜，小米椒，白芝麻，蒜末
3.干木耳下温开水泡发，清洗干净，再过一遍温水后滤干
4.热锅凉油，爆香蒜末和白芝麻
5.木耳倒入香菜，小米椒，白芝麻，蒜末，最后倒2勺酱油搅拌即可
6.菜菜小贴士：放入冰箱冷藏一下，口感更佳，脾胃不好的人尽量少食
二、加尤菜菜-【凉拌鱿鱼】
1.材料：鱿鱼，蒜蓉，葱，小米椒，料酒，盐，酱油
2.鱿鱼去皮减少腥味
3.水烧开倒入料酒去腥，鱿鱼下锅焯2分钟
4.热锅凉油，爆香蒜末，葱和小米椒，加勺酱油搅拌，浇淋在鱿鱼上面即可食用
三、加尤菜菜-【凉拌鸭肾】
1.这道菜，便宜又营养，比大鱼大肉强，搅搅拌拌，好吃不长肉，天天吃都不腻
2.准备食材：鸭肾，香菜，小米椒，白芝麻，蒜末
3.鸭肾买回来再用生粉和食盐用力搓洗几遍，去掉异味
4.冷水下锅，倒点料酒去腥，焯熟鸭肾，放入冰水中，后切成薄片
5.热锅凉油，爆香蒜末和白芝麻
6.鸭肾倒入香菜，小米椒，白芝麻，蒜末，最后倒2勺酱油搅拌即可
7.菜菜小贴士：鸭肾性温味甘,有健脾清滞的作用。拌好的鸭肾放入冰箱冷藏一下，口感更佳，胆固醇高的人尽量少食
四、加尤菜菜-【凉拌青瓜】
1.准备食材：青瓜，葱，小米椒
2.青瓜洗净，削长薄片
3.青瓜卷圈摆盘
4.热锅凉油，爆香蒜末，葱和小米椒，加勺酱油搅拌，浇淋在青瓜上面，放入冰箱冰一下口感更佳
热心网友
时间：2023-07-07 00:02
凉拌松花蛋，将松花蛋切成四瓣，摆置盘中备用；小米辣切碎、蒜加工成蒜泥加入盐、鸡精、食醋、香油混合均匀撒在松花蛋上，爽口鲜嫩的松花蛋就做好了。
热心网友
时间：2023-07-07 00:03
没有。因为没有具体的菜谱，不清楚能不能学会，不过普通的家常凉拌菜还是比较简单的，一般都会做。
热心网友
时间：2023-07-07 00:03
凉拌皮蛋非常好吃。将买来的皮蛋剥壳，然后切块，摆好在盘子上，在上面浇上生抽，再放点香菜末，最后再加点蒜蓉就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-07 00:04
起锅，倒入花生油，花生炒熟即可出锅。用刀将黄瓜拍徧、切好，放入碗中，加入盐、生抽、糖、醋、蚝油腌制20分钟左右，腌制好后，倒入花生、滴上两滴香油，最后撒上剁椒即可。
