有什么好吃又好做的煎饼?
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热心网友
推荐一种杂粮煎饼，具体的做法可以专门的去烹饪学校学习下哈，希望对你能够有所帮助哟
用料
面粉 200g 黄豆粉 20g 玉米粉 20g 绿豆粉 10g 蒜蓉辣椒酱 鸡蛋
葱 水 265g 泡打粉 1.5g 甜面酱 糖 盐
杂粮鸡蛋煎饼的做法
将粉类混合均匀
加水
调和至无干粉状态
盖上保鲜膜，静置1个小时。让面糊自己起筋，有点粘性
首先要预热煎饼锅，然后取一勺面糊，倒在锅子上一侧，而且刮板与锅子最好保持垂直，这样挂出来的煎饼会很薄。如果侧着刮..不但铲子容易沾着面糊，而且容易刮的很厚
于是就*的完成的一张煎饼皮
拿出一只鸡蛋！一只手拿着往锅边磕一下，把蛋挤在煎饼上！然后丢掉蛋壳
用刮板对着蛋剁剁剁，把蛋黄剁散，然后胡乱着把蛋摊开在煎饼上
等蛋凝固的时候，煎饼变脆的时候，就可以抹上酱，撒上葱（如果要撒什么黄瓜，榨菜，香菜就一起来吧）
包上一块自制脆饼，用铲子刮起煎饼，煎饼对折。用铲子拦腰切下，夹上香肠神马的准备开吃啦
热心网友
主料：
小麦面粉：300克、鸡蛋：2个。
辅料：
韭菜：1小把、绿豆芽：300克
调料：
色拉油：适量、盐：1小勺、水：1杯、胡椒粉：1小勺。
煎饼的做法
准备材料。
除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。
韭菜切成段，最后加入拌匀。
热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形。
中小火，2分钟后翻一面。
2分钟后在翻一面，两面金黄就可以了。
