林下怎么种蘑菇
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发布时间：2022-04-23 05:37
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时间：2022-05-01 17:45
2.1、建棚
选择地势较高的林地（便于排水），建简易拱棚。棚高1.4m，宽2.5m。用竹竿支撑棚的重心，棚上先盖塑料布，再盖草苫。棚中间留50cm宽的过道，两侧为种植带，用土将过道与种植带隔开。
2.2、备料
双孢蘑菇生长的最低温度为5℃，最高温度为27℃。春秋两季均可种植。种植前先要备料，冬季的1月初或夏季的7月初开始备料。将玉米秸秆、棉花秆、小麦秸秆或落叶等粉碎后与动物粪便以及氮磷肥以一定比例（玉米秸秆500kg、干鸡粪100kg、棉籽饼25kg、尿素2.5kg、磷肥15kg、石灰12.5kg）加水混合，发酵1个月左右，腐熟后作为底料。
2.3、种植
春季2月份或秋季8月底，将底料与水按一定比例均匀搅拌后使底料含水量在60%左右，平整的铺于棚内种植带。底料厚度为20~25cm，宽80cm。再将菌种按每平米0.6kg的量播种于底料中，5天后覆土2~3cm。
3、管理要点
3.1、控制温湿度
菌丝生长的温度范围为6~32℃，最适22~24℃，子实体形成的温度是6~22℃，最适14~16℃。菌丝生长阶段底料含水量60%~65%，空气相对湿度80%左右，子实体生长阶段要求底料含水量60%~65%，空气相对湿度85%~90%，不能超过95%、低于70%。温湿度过高要及时通风，可以通过棚内或草苫上喷水来调节温湿度。
3.2、光照与通风
菌丝体与子实体生长均不需光线，郁闭林内建棚只有散射光照射，能满足双孢菇生长要求。双孢菇属好气性菌类，需要良好的通风条件，菌丝体、子实体阶段都需要充足的新鲜空气。出菇阶段CO2浓度要控制在0.1%以下，否则直接影响双孢菇产量。
3.3、控制酸碱度
双孢菇生长宜稍碱性。菌丝生长阶段pH值为5~8，最适7.0~8.0。进棚前底料的pH值7.5~8.0。土粒pH为8~8.5。每采收1期菇，喷水时适当放点石灰，以保持较高pH值，抑制杂菌孳生。
3.4、病虫害防治
双孢菇棚内生长易生线虫，用菊酯类药物杀灭即可。
3.5、收获与保存
播上菌种40天左右，开始出菇，双孢菇以鲜食营养价值最高。双孢菇常温保存只有3~5天，大量采摘可冷藏10天左右。另外可腌制保存，双孢菇煮熟后，用盐以1:2的比例腌制保存。具有绿色、环保的特点，它营养丰富，市场前景广阔。双孢蘑菇每亩产8300kg，以市场价5元每公斤计算，年收入41500元，去除建棚投入3000元，底料与菌种3000元，净收入35500元左右。与此同时，间种双孢蘑菇的林木比同期未间种的林木胸径年多增长2cm左右，且病虫害发生较少。双孢蘑菇采收后，底料可以作为肥料施于树下。可见，林下种植双孢蘑菇既节省了农业用地，节约了成本，又获得了较高的短期收益，同时又养护了林木，一举多得，值得推广。以下介绍具体技术：
1、双孢蘑菇形态特征
双孢菇俗称洋蘑菇，圆形。属草腐菌，中低温性菇类。用做试验的菌株鲜菇圆正，无鳞片，有半膜状菌环，菌盖后柄中粗，较直、短，组织充实，菌褶紧密，色淡，无脱柄现象。
2、种植模式
2.1、建棚
选择地势较高的林地（便于排水），建简易拱棚。棚高1.4m，宽2.5m。用竹竿支撑棚的重心，棚上先盖塑料布，再盖草苫。棚中间留50cm宽的过道，两侧为种植带，用土将过道与种植带隔开。
2.2、备料
双孢蘑菇生长的最低温度为5℃，最高温度为27℃。春秋两季均可种植。种植前先要备料，冬季的1月初或夏季的7月初开始备料。将玉米秸秆、棉花秆、小麦秸秆或落叶等粉碎后与动物粪便以及氮磷肥以一定比例（玉米秸秆500kg、干鸡粪100kg、棉籽饼25kg、尿素2.5kg、磷肥15kg、石灰12.5kg）加水混合，发酵1个月左右，腐熟后作为底料。
2.3、种植
春季2月份或秋季8月底，将底料与水按一定比例均匀搅拌后使底料含水量在60%左右，平整的铺于棚内种植带。底料厚度为20~25cm，宽80cm。再将菌种按每平米0.6kg的量播种于底料中，5天后覆土2~3cm。
3、管理要点
3.1、控制温湿度
菌丝生长的温度范围为6~32℃，最适22~24℃，子实体形成的温度是6~22℃，最适14~16℃。菌丝生长阶段底料含水量60%~65%，空气相对湿度80%左右，子实体生长阶段要求底料含水量60%~65%，空气相对湿度85%~90%，不能超过95%、低于70%。温湿度过高要及时通风，可以通过棚内或草苫上喷水来调节温湿度。
3.2、光照与通风
菌丝体与子实体生长均不需光线，郁闭林内建棚只有散射光照射，能满足双孢菇生长要求。双孢菇属好气性菌类，需要良好的通风条件，菌丝体、子实体阶段都需要充足的新鲜空气。出菇阶段CO2浓度要控制在0.1%以下，否则直接影响双孢菇产量。
3.3、控制酸碱度
双孢菇生长宜稍碱性。菌丝生长阶段pH值为5~8，最适7.0~8.0。进棚前底料的pH值7.5~8.0。土粒pH为8~8.5。每采收1期菇，喷水时适当放点石灰，以保持较高pH值，抑制杂菌孳生。
3.4、病虫害防治
双孢菇棚内生长易生线虫，用菊酯类药物杀灭即可。
3.5、收获与保存
播上菌种40天左右，开始出菇，双孢菇以鲜食营养价值最高。双孢菇常温保存只有3~5天，大量采摘可冷藏10天左右。另外可腌制保存，双孢菇煮熟后，用盐以1:2的比例腌制保存。
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时间：2022-05-01 19:03
林下种植蘑菇要在树行间挖宽1米，深0.25-0.20，长不限的阳畦，然后埋入发好菌的菌棒，上覆地膜，架小拱形棚。根据品种的不同，采取相应的管理方法。
蘑菇种植技术：
一、铺料播种
铺料播种应选在晴天和阴天进行，不能在雨天播种，因料被雨水淋后，一是会增加含水量，二是易感染杂菌。晴天中午强阳光下也不宜播种，以免晒死菌种。
⒈铺料 将堆制发酵好的培养料从料堆上撤出放在撒有鲜石灰的畦面上，让其散热冷却到30℃以下，然后抖散并混匀培养料后铺在成龟背型的畦床上，铺料厚度为20厘米左右，料厚薄均匀一致。边铺料边播种。
⒉播种 播种方式有撒播、穴播和层播。麦粒菌种应采取分层撒播，不管大棚和露地栽培均可采取撒播。
每平方米用种1.5-2瓶，菌种要求菌丝浓白、粗壮、不吐黄水、没有萎缩、无杂菌、无螨虫。先将菌种瓶在0.2%的高锰酸钾水溶液里洗一遍，表面消毒后再用，将菌种瓶打碎，种块放入干净的盆中，用手掰碎，取三分之二的菌种，往料面上撒一遍，再用叉或手抓提培养料，让菌块落入料层中，整平料面，再将余下的三分之一菌种均匀地撒在料表面，最后用木板或盆底稍压平料面，紧跟覆盖土壤。厚度4厘米左右，特别注意：撒种时面积不宜过大，应撒多少土盖多少，另外大棚可采用播种7天后覆土。
二、覆土及管理
⒈覆土时间 播种后应立即覆土，有利于保温保湿发菌，还可提早出菇，一般在播种25天左右就开始出菇。若料水份偏湿，可播种7天后才开始覆土，一方面让水分蒸发，另一方面可看到菌种块菌丝生长情况。播种后上面可盖薄膜或草帘。
⒉覆土方法 栽培双孢菇必须覆盖土壤，不覆地是不出菇的。大棚、露地栽培匀从走道中直接取土。先将走道出挖处打碎，上面撒上少许磷肥、炉渣、石灰粉、拌匀，最大土粒不能超过2厘米，土湿度是手捏成扁并能搓成团、而不粘手为宜。边撒种边盖土，露地播种的可直接盖上一层地膜和草帘，畦要带龟形，料面上土四周要盖严，均匀4厘米厚左右；走道顺便形成了一条地沟，地沟能放水，增湿、通风、保湿。
⒊覆土后的管理 大棚播种，覆土后料面可以不盖草帘，为了预防土表面水分流失快，可以盖一层地膜，前三天不要揭膜，以后每天揭一次，每次通风30分钟，以增加菌床内新鲜空气。若土表面干发白，可用喷雾器表面喷湿，若膜下菌丝已上土约15天左右，可去掉薄膜，增加湿度，让气生菌丝倒伏增粗，呈线状横向生长，使土内菌丝往土下长，往往因土层干燥菌丝上不了土表面，可根据菌丝上土情况灵活管理，菌丝离表面土1厘米，料内全*白，时间约20天左右；便可进入出菇期管理。
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时间：2022-05-01 20:38
如果你的林地树龄超过3年以上，就可以发展林下栽培食用菌。而且确实有很好的经济，生态效益。有关这个可以到我的百度空间里看一下林菌间作介绍。有技术问题可以与我交流。
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时间：2022-05-01 22:29
林间挖宽1-1.2米宽地畦，上架小拱棚；栽培平菇、鸡腿菇、香菇等
参考资料：QQ739746620
