搜索

如何加工瓜蒌子

发布网友 发布时间:2022-04-23 05:49

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-17 08:42

  瓜蒌子即栝楼子,中药名。主治:润肺,化痰,滑肠。治痰热咳嗽,燥结便秘,痈肿,乳少。为葫芦科植物栝楼及双边栝楼的干燥成熟种子。秋季分批采摘成熟果实,将果实纵剖,瓜瓤和种子放入盆内,加木灰复搓洗,取种子冲洗干净后晒干。《本草汇言》:栝楼仁,润肺消痰,清火止渴之药也。其体油润多脂。专主心肺胸胃,一切燥热郁热逆于气分,食痰积垢滞于中脘。凡属有形无形,在上者可降,在下者可行。其甘寒而润,寒可以下气降痰,润可以通便利结。现代研究,栝楼子还具有抑制血小板聚集、抗癌等作用。

  瓜蒌子:除去杂质及干瘪的种子,洗净,晒干。用时捣碎。
  炒瓜蒌子:取净瓜蒌子,照清炒法炒至微鼓起。用时捣碎。
  瓜蒌仁霜:将去壳的瓜蒌仁碾细,用吸油纸包裹,加热微炕后,压榨去油,碾细即可。

热心网友 时间:2023-10-17 08:42

以瓜蒌子为原料,大茴、小茴、甘草、陈皮、丁香、食盐、甜味剂和水为辅料组成配料,经精选、炒制、蘸汤、冷却喷香、风选、包装后制成。因此在保持瓜蒌子自身营养及药效的同时,将香辛料的香味融入其中,从而使制成的瓜蒌子具有浓郁的焦香味和良好口感。

热心网友 时间:2023-10-17 08:43

炒花生,炒西瓜子知道吗? 瓜蒌子也一样, 剖开瓜蒌取出瓜瓤,洗干净后晾晒, 然后炒制即可。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

热门图文

Top