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热心网友
闻起来没有异味就可以的,但是食用前一定要充分加热到熟透!!
这样可以杀死细菌和病毒还有微生物,否则容易导致腹泻!!
热心网友
要是不嫌浪费,就把头部活的时候就剪掉,然后把虾尾端中间部分掐一下,再拉一下,出来的是虾肠子,最后清洗要吃的那段。或者是活的时候把头里面的砂囊和腮挑剪掉,做法度娘那里多的很。
热心网友
主料
小龙虾700g辅料菜籽油适量料酒适量生姜适量大蒜适量葱适量干辣椒适量八角适量花椒适量生抽适量老抽适量步骤
1.小龙虾养在清水中半小时,看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水
2.之后用牙刷清洗龙虾腹部
3.龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥
4.放入清水中反复清洗
5.烧小龙虾用菜籽油,红油豆瓣酱。6.调料(花椒,干辣椒,生姜片,大蒜)7.锅内倒入菜籽油,要要多一点,8分热时转小火,加入干辣椒和花椒爆出香味捞起8.加入八角,生姜片,大蒜爆炒出香味
9.加入红油豆瓣酱10.转小火煸炒出香味11.转大火倒入龙虾反复煸炒至龙虾全部变色12.料酒3大勺子加入
13.2调羹生抽和一调羹老抽 加入
14.开水一杯,差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和干辣椒
16.盖上大火烧至熟透
17.打开加入葱段后熄火,尝试了一下味道,很鲜美,不要任何调料再调味了