炸土豆的作料怎么搞
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有好多炸法的。有一种我很爱吃的。就是把土豆切片，用开水稍微的汤一下。在放到油锅里炸，到炸尽水分捞起来，把锅里放葱花，芝麻香料，盐，喜欢吃嘛辣的朋友还可以放花椒辣椒稍微的炒一下就好了。挺好吃的，可以试试。炸薯条：把洗净的土豆切成半厘米粗细的条，锅里烧上油。同时把土豆条里放吉士粉干淀粉或者就只用吉士粉搅拌，搅拌到土豆条表面挂上一成干粉不黏糊就好了。待油温6~7成熟的时候下锅炸，在土豆条表面刚刚硬就捞起。锅里再放冷油把捞起来的土豆条放油锅里再炸一遍到表面金黄捞起来装盘就行了。
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先炸好土豆 再放入盐 味精 鸡精 孜然粉 最主要的是蒜泥水 味道一下就正了 好吃
热心网友
炸土豆里放入孜然和花椒 味道会很好
