辣椒蒜苔怎么做好吃,肉炒辣椒蒜苔的家常做法
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用料
主料
蒜苔150克
辅料
青辣椒
2个
干辣椒
2个
姜
2克
植物油
10克
盐
1.5克
陈醋
10克
鸡精
1克
辣椒炒蒜苔的做法
1.
材料洗净，蒜薹切段儿，辣椒切丝
2.
干辣椒切小段，姜切丝，起油锅，油热后放入干辣椒和姜炒香
3.
放入青辣椒和蒜薹翻炒，放入适量盐炒匀
4.
翻炒几下后沿锅边倒入陈醋，再淋入少许清水防止干锅，翻炒几下放鸡精，炒匀即可（炒蒜薹放点醋很好吃，大家不妨试试）
烹饪技巧
炒辣椒蒜薹放点醋很好吃，大家不妨试试
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主料
猪肉
200克
辣椒
50克
蒜苔
400克
辅料
食用油
10克
盐
5克
蚝油
10克
料酒
10克
步骤
1.材料：猪肉
2.材料：辣椒
3.材料：蒜苔
4.肉洗干净切片
5.蒜苔洗干净,切小段
6.热锅热油,放入肉片
7.一直翻炒肉片
8.放入蚝油,料酒,煸到肉快熟
9.放入蒜苔,辣椒,盐,搅均匀
10.出锅
小贴士
先煸肉,肉快熟时再放蒜苔
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蒜苔辣椒炒腊肠
健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
青椒半个相克食物
红椒半个
腊肠两条相克食物
蒜苔一把相克食物
盐适量
花生油适量
白沙糖少许
酱油少许
蒜苔辣椒炒腊肠的做法
1.备好食材、洗净、辣椒和腊肠切块、蒜苔切段。
2.起油锅
3.加入蒜苔爆炒四分钟
4.加入青红椒炒至断生，入少许盐和白糖调味、（炒至表皮起皱）
5.起锅
6.锅里无需加油、倒入切好的腊肠。略翻炒后盖上锅盖两三分钟入少许酱油
7.加入辣椒和蒜苔炒均匀即可出锅
8.装盘上桌
用手机看这道菜做法
小贴士
蒜苔非常易入菜，可以直接炒肉丝、腊肉、回锅肉等等。
