超过瘾的爆炒钉螺的正宗做法,超过瘾的爆炒钉螺怎样做
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发布时间：2022-04-23 12:09
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热心网友
时间：2023-08-31 05:51
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爆炒钉螺
这是一道简单美味又便宜的菜肴，只要5元一斤，你就可以吸吸吸，吸出里面的果肉，很鲜很美味

用料
钉螺
1斤半
姜蒜
适量
小葱 
5根
小红椒
1个
油 
少许
盐
2小勺
料酒 
少许
做法
1.
准备好钉螺，用淘米箩将泥沙弄干净
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2.
将钉螺放入盘中，加入水和盐泡一泡，将泥沙吐出来
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3.
将钉螺的尾部剪掉，这样吃的时候方便
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4.
准备好姜蒜末，小葱花，小红椒末
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5.
在锅中倒入少量的油，放入姜蒜末煸香
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6.
放入钉螺，加入盐和料酒，不停翻炒，加少量的水煮片刻
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7.
待汤汁快收干，加入小葱花和小红椒
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8.
装盆
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小贴士
1.钉螺在盐水中浸泡可以吐净泥沙
2.钉螺尾部要剪掉，这样好吸
