圆白菜,你知道它有哪些食用宜忌吗?
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发布时间：2022-04-23 12:02
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热心网友
时间：2023-10-12 20:14
圆白菜又名包菜，卷心菜。这个季节圆白菜正是北方的时令蔬菜，大量上市，价格还便宜。
圆白菜的营养价值与大白菜相当，但是圆白菜富含的维生素C和叶酸，圆白菜所含的维生素C比大白菜还要高。圆白菜还富含钾元素，植物杀菌素。
圆白菜的食疗作用很多；（1）圆白菜能健脾益肾，通络壮骨，多吃圆白菜，可以增进食欲，促进消化，预防便秘；（2）圆白菜含有的植物杀菌素具有抑菌消炎的药用功效。（3）圆白菜富含维生素C和叶酸，特别适合叶酸缺乏者食用；（4）圆白菜还富含人体所需的多种营养物质，具有提高人体免疫力的功效。（5）圆白菜含维生素A和钙，磷等矿物质，具有促进骨骼发育，防止骨质疏松的作用，适合青少年和老年人多食用。
圆白菜的食用宜忌；宜于圆白菜一同食用的食物有（1）西红柿，同食可以益气生津；（2）黑木耳，可以起到健胃补脑的效果；（3）猪肉，可以补充营养，预防便秘；（4）鲤鱼，孕妇食用可以改善妊娠水重。
不宜与圆白菜同食的食物有（1）黄瓜，会降低相互的营养价值；（2）动物内脏，会损失各自的营养成分；（3）兔肉，会引起腹泻或是呕吐；（4）苦瓜，会丢失营养成分。
在购买圆白菜的时候，要选择颜色发绿，包卷结实，层次较松散，生脆鲜嫩，分量较肿的圆白菜。不要选择腐烂或是虫咬的那种。
圆白菜的食用方法也很多，可以生食，大多是煮，炒，做泥，入汤，炖菜，还有可以腌制食用。
圆白菜在食用前，一定要彻底清洗。圆白菜容易生虫，所以农药使用就会很多，很容易残留在圆包菜上。可以用盐水或是醋浸泡十几分钟，再用清水冲洗。
热心网友
时间：2023-10-12 20:15
圆白菜，其实它的食用宜忌就是一般是可以和大蒜，还有就是和一些其他的肉类鸡炒，但是千万不能和鱼炒，这样的话其实是会减少它的营养的
热心网友
时间：2023-10-12 20:15
圆白菜含粗纤维量多，且质硬，脾胃虚寒腹泻、小儿脾弱者不宜生食。烧煮和加盐时间不宜过长，以防丧失和破坏防癌、抗癌的营养成分。
热心网友
时间：2023-10-12 20:16
圆白菜含粗纤维量多，脾胃虚寒腹泻、小儿脾弱者尽量不要凉拌吃。炒菜时间不需要太长，以防丧失防癌、抗癌的营养成分。
热心网友
时间：2023-10-12 20:16
圆白菜可以跟猪肉一同食用，补充营养；而黄瓜不可以与圆白菜一起食用，因为会降低两者的营养价值。
