榴莲能和鸡同煮嘛?
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发布时间：2022-04-23 13:11
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热心网友
时间：2023-06-27 05:00
在很多商场中，都可以有幸见识到一种传说气息特别臭，但是味道却是非常美味的水果，而且因为有人品尝过这个水果的口感之后，让人流连忘返，所以才会得到一个名字，说到这里，大家一定都猜到了，小编说的是哪个水果了吧，这个就是榴莲，榴莲在大连最有名，被誉为空姐杀手。因为它的气味太臭了，但是爱吃的人称赞它香，所以旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。好了，下面来了解下榴莲不能和什么一起吃。此外，榴莲还可加工成榴莲粉、榴莲酥、榴莲干、榴莲果汁、榴莲菠萝果酒等产品。 鲜榴莲及其加工产品是一个很好的项目，尤其是榴莲的深加工产品，如泰国生产的榴莲糖、榴莲片和榴莲软膏等产品。 食用禁忌 广东人称：“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。 如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。 从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。 功效 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。 适用人群 一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养虚寒性身体。 适用量 每天不超过100克。 食用 一般来说，金枕都有四个果室，可以分出四份。榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟，或者可以闻一下把柄，如果有一些香味的话过一两天就能吃了。再看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。 一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。 至于说到干包与湿包，就是果实部分是干一些还是湿一些的，拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。 榴莲食用完后手上会有一股臭味，用榴莲外壳装水清洗，就可去除。 榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。 以上为大家介绍的关于这个闻着臭，吃着香，和我们北方的臭豆腐同样道理的一个水果的营养价值，食用禁忌都有哪些，另外还有为大家详细讲解的关于怎么正确食用这个水果，想必各位一定都了解透彻了吧，不妨大着胆子品尝下吧。
热心网友
时间：2023-06-27 05:01
榴莲煲汤是最好不过了，如经典的榴莲炖鸡就十分适合不同体质的人饮用，其中秋冬季节食用更为合适。 榴莲炖鸡 原料： 榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。 做法： 1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块； 2、核桃仁用水浸泡，去除油味； 3、红枣洗净去核； 4、榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。 5、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。 养生功效： 其汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴。 美味小贴士： 不过对特别喜欢吃榴莲的人而言，这道榴莲炖鸡可能会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，当然如果您想要榴莲味，那可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
