用臭豆腐煮鱼怎么煮,都需要什么材料?
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发布时间：2022-04-23 13:05
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热心网友
时间：2022-04-26 13:04
鲫鱼豆腐汤
原料：鱼臭豆腐；
配料：姜
，葱
香菜；
调料：料酒1大勺
胡椒粉少许，盐少许；
鱼洗净
用姜片抹一遍去腥，再抹上少许盐静置10分钟；臭豆腐切成麻将大小的块；
炒锅放入少量油，烧至八成热，放入鱼，将两面稍微煎一下；倒入料酒、适量水，再放姜片和葱结；烧开后放入臭豆腐，大火煮10分钟即可；也可转小火慢煮40分钟；临出锅前加胡椒粉和少许盐调味
然后加上香菜末。
