老式电饭锅怎样做面包?
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热心网友
相信大部分人都有过自己在家做面包的想法，但往往会因为没有烤箱而就此作罢。可是我们换位思考一下，古人做面包的时候也是没有电烤箱的呀，他们用的是古法烤箱。用泥土或者砖头砌成封闭式的或者半封闭式的烤炉，再用木炭等材料作为燃料，让炉内保持恒温，使食物能够被烤熟。
我们没法在家做烤炉，但我们可以巧妙的利用电饭煲来做面包，而且十分简单，适合新手尝试。
我们需要准备的材料有这些：高筋面粉250克，鸡蛋2个，盐3克，酵母3克，牛奶40~60克，玉米油30克。
做法：先把高筋面粉和酵母，盐这些干性材料混合在一起。
再敲入两个鸡蛋，加入全部的玉米油，牛奶。
用筷子搅成棉絮状，然后下手揉面，转移去揉面板上面揉到光滑不粘手为止。
不要求出膜，但一定要揉到光滑，面团是偏湿润的，如果太干一定要添加水量，把面团分割为8份。
然后擀成牛舌状卷起来
从中间对半切开
稍微压扁一点，放入电饭煲里面，全部做完一共会有16个面包卷。
均匀摆放并保留空隙，盖上电饭锅盖进行发面，室温33度下发面2小时即可，看到面团发到原本的2倍大，刷上蛋液。
就可以给电饭锅通电，并按下精华煮按键，一直到电饭锅显示煮饭完成，面包就做好了。
不需要揉出膜，用电饭锅做面包也可以松软拉丝，控制面团水量和油量很关键。
这样我们就能做出美味的电饭锅面包啦，是不是特别的简单呢，注意不要用老式的电饭锅哦，老式电饭锅电压不稳定，容易把锅烧坏。如果你的电饭锅胆不是不粘材质，可以刷一层薄薄的玉米油在上面，再放入面团哦。
希望大家都能做出美味的面包！
热心网友
首先准备好一些面粉，然后把面粉揉成面团以后再做成面包样子直接放进老式电饭锅里面。蒸30分钟就可以了。
热心网友
首先将高筋面粉酵母和盐混合。 加入两个鸡蛋，加入玉米油和牛奶，将筷子搅拌成棉絮状，将面条揉成团，切好放入电饭煲中，然后按下烹饪按钮。
热心网友
1、 首先按照先液体后粉类的顺序把牛奶、鸡蛋、糖、盐、玉米油放入面包机，然后再加入面粉和酵母，启动和面键，和面10分钟。如果没有面包机的话请下手和面；
2、 电饭锅的内胆里先刷上一层油，然后把和好的面团取出来，分割成大小均等的小面剂子，揉圆之后依次放入电饭锅中摆好，盖上盖子发酵2倍大小；
3、 当面团发酵好后，点煮饭键，煮上20分钟，然后出锅即可。
