干炸茶树菇怎么做?
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发布时间：2022-04-23 13:10
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时间：2022-05-02 07:43
主料：茶树菇300g
辅料：咸鸭蛋1个、鸡蛋1个
调料:食盐3g、淀粉10g、白糖一小勺
干炸茶树菇的做法
1.将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀
2.坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金*捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可
菜品特色
膨松鲜嫩，咸香酥糯。
