酥皮绿豆饼,没你想象的那么难做,在家不用烤箱就可以
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发布时间：2022-04-23 12:44
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-13 22:18
油皮材料：低粉200克、猪油60克(我家的猪油不够，用橄榄油代替猪油了)、糖40克、水100克
油酥材料：低粉120克、猪油60克
内馅：去壳绿豆250克、白糖适量
做法：
1.绿豆馅：绿豆加水煮熟后基本全开了花后，在用少量的菜油和白糖慢慢炒制，越炒越干后没有水分了就行了
2.油皮材料和油酥材料分别混合揉成团在松弛30分钟（盖上保鲜膜）
3.将油皮压扁，包入油酥松弛15分钟
4.松弛好后擀成椭圆形，卷起松弛15分钟
5.转90°，竖着对自己，再擀成椭圆形，再卷起，松弛15分钟
6.将松弛好的面团擀圆包入绿豆馅，收口捏紧，压扁
7.放入电饼档，等8-10分钟就出炉了
热心网友
时间：2023-10-13 22:18
油皮材料：低粉200克、猪油60克(我家的猪油不够，用橄榄油代替猪油了)、糖40克、水100克
油酥材料：低粉120克、猪油60克
内馅：去壳绿豆250克、白糖适量
做法：
1.绿豆馅：绿豆加水煮熟后基本全开了花后，在用少量的菜油和白糖慢慢炒制，越炒越干后没有水分了就行了
2.油皮材料和油酥材料分别混合揉成团在松弛30分钟（盖上保鲜膜）
3.将油皮压扁，包入油酥松弛15分钟
4.松弛好后擀成椭圆形，卷起松弛15分钟
5.转90°，竖着对自己，再擀成椭圆形，再卷起，松弛15分钟
6.将松弛好的面团擀圆包入绿豆馅，收口捏紧，压扁
7.放入电饼档，等8-10分钟就出炉了
