生日蛋糕裱花介绍
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:44
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-24 10:55
裱花生日蛋糕是一道美食，制作原料主要有八寸戚风蛋糕、动物奶油。
原料
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主料
八寸戚风蛋糕、动物奶油
辅料
细砂塘、黄桃罐头、草莓、樱桃
2做法
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1.做出一个八寸戚风蛋糕，放置晾凉才更好切片
2.在奶油中加入砂糖，打发成羽毛状（每100g奶油加10g糖）注意打出明显羽毛纹路就不要再打了，否则会打成油水分离状态，就不可以用于裱花了。
3.借助蛋糕分割器把蛋糕横切成三片，注意蛋糕越凉越好切割。如果没有蛋糕切割器，可以在蛋糕上用目测的方法扎一圈牙签，然后按牙签的位置切割蛋糕。如图所示在每一层抹上奶油，撒上黄桃粒，当然也可以换成草莓等水果。
4.三层蛋糕加起来，在外面抹上奶油。不平整也不要紧，最后裱花加水果后真的看不出来的O(∩_∩)O
5.比较平整后，在外面裱画，装饰水果就完成啦！我在外面又贴了一层杏仁片装饰。
6.中间是很有料的呢
7.味道非常美(*′▽`)明天再开始减肥吧！
热心网友
时间：2023-09-24 10:56
蛋糕裱花是一款甜点，味道香甜可口，非常适合朋友聚会食用。常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
热心网友
时间：2023-09-24 10:56
裱花主要就是打发鲜奶油，接下来就是装饰蛋糕啦。因为动物性鲜奶油不能装裱复杂的花样，所以鲜奶油+水果进行装饰是很好的选择。蛋糕坯子戚风蛋糕是最好的，准备裱花工具：裱花转台及抹刀。取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片*。用手腕晃动抹刀，并转动裱花台，让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕上，尽量均匀就可以了，这时候不用费力抹平。最后是装饰水果粒。
热心网友
时间：2023-09-24 10:57
您好！裱花主要就是打发鲜奶油，接下来就是装饰蛋糕啦。因为动物性鲜奶油不能装裱复杂的花样，所以鲜奶油+水果进行装饰是很好的选择。蛋糕坯子戚风蛋糕是最好的，准备裱花工具：裱花转台及抹刀。取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片*。用手腕晃动抹刀，并转动裱花台，让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕上，尽量均匀就可以了，这时候不用费力抹平。最后是装饰水果粒。
希望可以帮到您
